Como salvar suas sementes de vegetais para o próximo ano?

É mais fácil cortar a toalha de papel entre as sementes
Normalmente, é mais fácil cortar a toalha de papel entre as sementes e plantar a semente, toalha e tudo.

Um pacote de sementes de vegetais pode parecer seco, quebradiço e sem vida, mas em muitos casos, as sementes estão muito vivas. Dentro de cada semente de planta está o embrião de uma futura planta. No entanto, as sementes não permanecem vivas para sempre. O tempo que as sementes permanecem viáveis depende do tipo de semente e de quão bem ela é armazenada.

A maioria das sementes de vegetais pode permanecer viável por anos

A maioria das sementes de vegetais permanece boa por cerca de dois a três anos, mas algumas, como a cebola, se deterioram em um ano e outras, como a alface, podem brotar com sucesso após cinco anos. A tabela abaixo lista os anos médios de viabilidade para sementes de vegetais bem armazenadas, compiladas de fontes regionais. Haverá alguma variabilidade devido à variedade da semente e se a semente estava totalmente madura e mantida seca em armazenamento.

Diretrizes de armazenamento de sementes

Vegetal Anos de armazenamento Vegetal Anos de armazenamento
Rúcula 4 alho-poró 2
Feijão 3 Alface 5
Beterraba 4 Melão 5
Brócolis 3 Mostarda 4
Couve de bruxelas 4 Quiabo 2
Repolho 4 Cebola 1
Cenoura 3 Salsinha 1
Couve-flor 4 Pastinaga 1
Aipo-rábano 3 Ervilha 3
Salsão 3 Pimenta 2
Chard, suíço 4 Abóbora 4
Chicória 4 Rabanete 4
repolho chinês 3 Rutabaga 4
Collards 5 Salsify 1
Salada de milho 5 Scorzonera 1
Milho doce 2 Alazão 4
Pepino 5 Espinafre 2
Berinjela 4 Abóbora 4
Endívia 5 Tomate 4
Funcho 4 Nabo 4
Couve 4 Agrião 5
Kohlrabi 3 Melancia 4

Como armazenar sementes de vegetais

Você não pode fazer nada para mudar a expectativa de vida de diferentes tipos de sementes. Mas se você salvar sua própria semente ou precisar armazenar sementes compradas, você pode mantê-la fresca pelo máximo de tempo seguindo estas etapas para armazená-la adequadamente.

  • Certifique-se de que as sementes estejam completamente secas, a ponto de ficarem quebradiças, antes de embalá-las.
  • Coloque as sementes secas em um envelope de papel, para absorver a umidade que possa entrar, e etiquete com o nome e ano.
  • Mantenha os envelopes em um recipiente hermético, longe da luz solar direta.
  • Armazenar em local fresco e seco.

Como testar a viabilidade das sementes

Existe uma maneira fácil de determinar o quão viável é sua semente salva e que porcentagem dela você pode esperar para germinar.

Você vai precisar de:

  • 10 sementes
  • Toalhas de papel
  • Água
  • Saco de plástico selável
  • Marcador permanente
  1. Umedeça uma folha de papel toalha para que fique uniformemente úmida, mas não encharcada.
  2. Coloque as 10 sementes em uma fileira ao longo da toalha de papel úmida.
  3. Enrole ou dobre a toalha de papel ao redor das sementes para que fiquem cobertas.
  4. Coloque a toalha de papel com as sementes no saco plástico e feche-o. Escreva a data no saco plástico, para que não haja suposições. Se você estiver testando mais de um tipo de semente, etiquete também o saco com o tipo e a variedade da semente.
  5. Coloque o saco plástico em algum lugar quente, cerca de 70 graus Fahrenheit (um parapeito de janela ensolarado ou em cima da geladeira deve funcionar).
  6. Verifique diariamente para ter certeza de que a toalha de papel não seca. Não deveria, porque é lacrado, mas se ficar muito quente, pode ser necessário umedecer novamente a toalha com um borrifador.
  7. Comece a verificar a germinação em cerca de cinco dias. Para fazer isso, desenrole cuidadosamente a toalha de papel. Você pode até conseguir ver brotando através da toalha enrolada. Muitas vezes, as raízes vão crescer através dele.
  8. Verifique no pacote de sementes o tempo médio de germinação de sua semente em particular, mas geralmente 7 a 10 dias deve ser o tempo suficiente para o teste.
  9. Após 10 dias, desenrole a toalha de papel e conte quantas sementes germinaram. Isso lhe dará a porcentagem de germinação que você pode esperar das sementes restantes no pacote. Se apenas três brotaram, é uma taxa de germinação de 30%. Sete seria uma taxa de germinação de 70%, nove seria uma taxa de germinação de 90% e assim por diante.

O que a taxa de germinação diz a você

O tempo que as sementes permanecem viáveis depende do tipo de semente
O tempo que as sementes permanecem viáveis depende do tipo de semente e de quão bem ela é armazenada.

Realisticamente, se menos de 70% de sua semente de teste germinasse, seria melhor começar com uma semente nova.

Se 70-90% germinou, a semente deve estar bem para usar, mas você deve semeá-la um pouco mais grossa do que faria normalmente.

Se germinar 100%, sua semente é viável e você está pronto para plantar.

Não há necessidade de desperdiçar as sementes que germinaram; eles podem ser plantados. Não os deixe secar e manuseie-os com muito cuidado para não quebrar as raízes ou a ponta de crescimento. Normalmente, é mais fácil cortar a toalha de papel entre as sementes e plantar a semente, toalha e tudo. Se a raiz cresceu através da toalha, é quase impossível separá-los sem quebrar a raiz. A toalha de papel apodrecerá rápido o suficiente e, enquanto isso, ajudará a reter água perto das raízes.

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