Como cultivar ervilhas pretas?

O feijão-fradinho está associado ao Sul da Europa e, sobretudo, como símbolo de boa sorte no Dia de Ano Novo. No entanto, o feijão-fradinho certamente não é exclusivo dos estados do sul. Na verdade, eles são cultivados em todo o mundo. Existem dezenas de variedades de feijão-fradinho - algumas são heranças antigas e outras estão sendo cultivadas por qualidades diferentes. O tipo mais comumente cultivado é o Blackeye da Califórnia; os grãos amarelados com um ponto preto na curva que você encontra no supermercado

História e visão geral

O feijão-fradinho é um tipo de feijão-caupi e está intimamente relacionado com o feijão de espargos. Eles são cultivados desde a época colonial na Europa. O feijão-fradinho, como acontece com todas as leguminosas, fixa o nitrogênio em suas raízes, deixando-o no solo para o próximo legume plantado em seu lugar. Você obtém um delicioso vegetal e um fertilizante, tudo em um.

Eles são chamados de "olhos pretos" por causa do ponto preto proeminente onde o feijão foi unido à vagem. Apesar dessa peculiaridade, a ervilha-preta é cultivada da mesma forma que outras leguminosas e está mais próxima do feijão do que da ervilha. E apesar do nome, os olhos podem ter uma cor totalmente diferente, embora tendam a ficar com um tom de roxo quando cozinhados.

As folhas da ervilha-de-olho-preto têm a conhecida forma pontiaguda e em forma de coração do feijão. Eles crescem alternadamente e podem ser lisos ou difusos. Algumas variedades apresentam um tom púrpura nos caules. As flores podem ser brancas ou em tons de amarelo, rosa ou roxo. Eles ficam abertos por apenas um dia, mas são muito atraentes para os insetos polinizadores.

Nome botânico

Vigna unguiculata

Nomes comuns

Feijão-frade, feijão-nhemba, ervilha-do-sul, ervilha-do-campo

Exposição

O sol pleno lhe dará o maior rendimento. As videiras precisarão de água extra em áreas especialmente quentes, mas ainda crescem melhor em plena exposição ao sol.

Robustez

O feijão nhemba é anual. Eles amadurecem e dão sementes em uma estação.

Tamanho da planta madura

O tamanho da planta varia de acordo com o tipo de ervilha-preta que você cultiva (arbusto ou haste), a variedade e as condições de cultivo. As plantas de vinha podem ser muito robustas, crescendo bem mais de 1,80 m. As variedades arbustivas tendem a atingir apenas 60 a 90 centímetros de altura, mas podem se espalhar por mais 60 centímetros.

Dias até o vencimento

O feijão-fradinho pode ser colhido como feijão-vagem em cerca de 70 dias. Para colher o feijão seco "black-eyed" é preciso esperar um pouco mais, de 80 a 100 dias.

Variedades sugeridas de feijão-fradinho

Muitas vezes você verá apenas sementes rotuladas como "Black-eyed Peas", no entanto, existem várias variedades nomeadas. Como seus nomes coloquiais, geralmente é difícil dizer a diferença entre as variedades, mas experimente descobrir o que cresce bem em seu jardim e o que você gosta de comer. A seguir estão alguns tipos populares de feijão-fradinho:

• Garotão: Uma variedade de arbusto muito prolífica.
• California blackeye: Existem várias cepas diferentes, diferenciadas por um número. Verifique com seu escritório de extensão local o melhor para sua área.
• Queen Anne: Esta costumava ser uma planta compacta, mas agora é mais comumente uma videira.

Colhendo e usando feijão-fradinho

Você pode começar a colher feijão-vagem assim que os frutos tiverem pelo menos 7 a 10 centímetros de comprimento. Tenha cuidado ao puxar os frutos do caule - você pode acidentalmente levar a videira junto com eles.

Para descascar o feijão, colha quando os frutos estiverem cheios e você poderá ver os grãos saindo dos frutos. Deixe as vagens nas vinhas secarem completamente, para o feijão seco.

Dicas de cultivo

Se você acha que gostaria de plantar e cuidar de suas próprias plantas de feijão-fradinho, aqui estão algumas sugestões para ajudar no processo de cultivo:

• Não tente obter uma vantagem plantando ao ar livre no início da temporada. O solo deve estar quente ou as sementes apodrecerão. Se você precisar esticar sua estação de cultivo, pode tentar aquecer o solo cobrindo-o com plástico preto e esperando que o sol brilhe sobre ele.
• Se você quiser cultivar suas próprias mudas, comece as sementes dentro de casa, quatro a seis semanas antes da última data de geada. O feijão não transplanta bem, então você deve usar algum tipo de turfa ou pote de papel para não perturbar as raízes. Transplante ao ar livre quando o solo estiver quente o suficiente, cerca de 60 graus Fahrenheit.
• As variedades arbustivas podem ser facilmente cultivadas em recipientes, embora você não vá chegar nem perto de tantos grãos quanto no solo.
• Black-eyed peas são vegetais que gostam de calor e não decolam realmente até que a temperatura permaneça bem quente. Eles também têm uma estação de crescimento bastante longa, com alguns precisando de até 90 dias para amadurecer. Os feijões selvagens amadurecem mais cedo Se o clima cooperar, você pode plantá-los em sucessão a cada duas semanas durante o verão.
• O solo precisa ser bem drenado, com pH levemente ácido a neutro (5,8 - 7,0). Adicionar um pouco de matéria orgânica antes do plantio proporcionará fertilidade e melhor drenagem.
• As sementes são geralmente semeadas diretamente e devem ser plantadas com cerca de 2,5 cm de profundidade. Existem variedades arbustivas e videiras de feijão fradinho. Plante as vinhas a cerca de meio metro de distância. Você pode simplesmente transmitir os tipos de arbusto ou plantá-los a cada 5 a 7 centímetros.

Manutenção de pés de feijão-fradinho

Mantenha as plantas regadas regularmente, especialmente quando começarem a florir. Deixe o solo secar entre as regas, mas não os deixe com sede por muito tempo. Quando o solo parecer seco alguns centímetros abaixo da superfície, é hora de regar.

Se possível, regue o solo, não as folhas. Deixar as folhas molhadas as torna mais suscetíveis a doenças fúngicas, portanto, faça o possível para mantê-las secas.

Seu feijão-fradinho não precisa de fertilizante suplementar, a menos que seu solo seja realmente pobre. Se as folhas estiverem excepcionalmente claras, alimente com fertilizante de nitrogênio, como emulsão de peixe ou farinha de sangue.

Se você estiver cultivando a variedade de estacas, precisará fornecer algum tipo de suporte. Coloque-o na hora do plantio e certifique-se de que tenha pelo menos um metro e oitenta de altura e seja robusto. Os grãos de feijão podem usar um reforço no meio da temporada, temperando com composto.

Pragas e doenças

Os nematóides das galhas comumente atacam as ervilhas pretas. Você não vai notá-los até que suas plantas comecem a lutar. Desenterre um e verifique se há protuberâncias ou inchaços nas raízes, além dos pequenos nódulos brancos de nitrogênio. Infelizmente, não há cura, então você precisará remover as plantas afetadas imediatamente.

Pulgões podem espalhar o vírus do mosaico do feijão. Se isso se tornar um problema, variedades resistentes às plantas. Além dos pulgões, você deve estar atento aos besouros do feijão comum. Esteja pronto para colocá-los em uma jarra de água com sabão.