Cultivo de rabanetes na horta doméstica

Rabanetes são cultivados em quase todas as hortas. Elas crescem rapidamente e as sementes grandes são ideais para jardinagem com crianças.

Quando ouvimos rabanete, muitos de nós pensamos em pequeno, redondo, vermelho e picante. De longe, os rabanetes mais populares comidos e cultivados se enquadram nessa descrição. Embora existam variedades mais longas e rabanetes de cores diferentes, os pequenos rabanetes redondos são de cultivo tão rápido e fácil que virtualmente definem o que um rabanete deve ser. Mesmo este humilde rabanete em forma de globo oferece uma boa quantidade de variedade. Eles podem ser redondos ou oblongos, quentes ou suaves, vermelhos, rosa, roxos, brancos ou bicolores.

As variedades de rabanete asiático são freqüentemente chamadas de "rabanetes de inverno" porque amadurecem no final da temporada e podem ser armazenadas durante o inverno. Daikon é uma palavra japonesa que significa "grande raiz" e alguns desses rabanetes podem realmente ficar grandes, embora nem todos os rabanetes asiáticos sejam longos. Os rabanetes pretos tendem a ser os mais quentes.

Não se esqueça de que as pontas ou os verdes dos rabanetes também são comestíveis, assim como as vagens. Existem até variedades, como rabanete 'Rabo de Rato', que são cultivadas especificamente para suas vagens pungentes, que crescem durante todo o verão.

Rabanetes são membros da família Brassicaceae ou Cruciferous, junto com brócolis, repolho, couve-flor, couve e couve.

Nome botânico

Raphanus sativus

Nome comum

Rabanete

Zonas de robustez

Rabanetes são plantas anuais, e rápidas. Portanto, eles não têm classificação de zona de resistência do USDA.

Tamanho adulto

O tamanho do rabanete varia muito. Rabanetes pequenos em forma de globo são melhores quando têm cerca de 2,50 cm de diâmetro. Os tipos mais longos de Daikon podem atingir de 8 a 36 centímetros de comprimento e 2 a 10 centímetros de diâmetro.

Exposição ao sol

Sol pleno até sombra parcial: os rabanetes pequenos comuns precisam crescer rapidamente em climas frios, por isso precisam de muito sol.

Dias para colher

Isso depende do tipo de rabanete que você está cultivando. Alguns dos rabanetes menores amadurecem em até 25 dias. Os rabanetes de inverno maiores podem fazer você esperar por até 60 dias.

Colhendo rabanetes

Rabanetes de primavera - os rabanetes redondos de maturação rápida ficam prontos para a colheita em 3 a 4 semanas. Normalmente, você verá a parte superior do rabanete cutucando o solo. Quando parece ter quase uma polegada de diâmetro, está pronto para ser colhido. Rabanetes podem ser colhidos puxando ou afrouxando suavemente o solo ao redor. Não deixe rabanetes maduros sentar no chão ou eles ficarão lenhosos ou esponjosos.

Rabanetes de inverno - as variedades longas de rabanete asiático demoram mais para amadurecer, às vezes até 3 meses. Eles devem ser colhidos antes que o solo congele e podem ser armazenados por vários meses.

As plantas desbastadas de todas as variedades podem ser usadas como saladas, em sanduíches ou boiando em sopas.

Armazenamento de rabanetes

Remova as tampas verdes e guarde as lâmpadas e as tampas separadamente. Deixar as folhas ligadas irá extrair umidade e nutrientes do bulbo do rabanete. Os rabanetes em forma de globo podem ser armazenados na geladeira, em plástico, por cerca de uma semana. Rabanetes de inverno duram cerca de 2 semanas na geladeira ou vários meses em armazenamento refrigerado.

Dicas de cultivo de rabanete

Rabanetes são vegetais de estação fria que podem amadurecer muito rapidamente. As variedades pequenas e redondas ficarão lenhosas se cultivadas em temperaturas altas.

Rabanetes, como a maioria dos vegetais cultivados para suas raízes, são semeados diretamente no jardim. Eles podem ser iniciados muito cedo na primavera, assim que o solo estiver relativamente seco, e novamente no final do verão para um jardim de outono, e mesmo no final do outono com a proteção de uma moldura fria. Como os rabanetes crescem rapidamente, podem ser espremidos entre outras plantas da horta. Os rabanetes serão colhidos antes que os outros vegetais precisem de espaço extra. Além disso, rabanetes são bons para soltar e cultivar o solo para vegetais de brotação mais lenta, como cenouras.

Semeie sementes com 0,25 a 1,30 cm de profundidade. Você vai querer pelo menos 5 centímetros entre as plantas, mas as mudas podem ser desbastadas e comidas quando tiverem uma ou duas polegadas de altura.

Cuidando de plantas de rabanete

Como os rabanetes crescem tão rapidamente, não precisam de fertilização, embora seja necessário um solo rico e bem drenado para começar. Verifique o tamanho frequentemente para colher antes que comecem a diminuir. Você pode sentir o tamanho dos topos logo abaixo da linha do solo ou vá em frente e puxe alguns.

Para ter uma colheita contínua, semeie em sucessão uma nova safra a cada 10 - 14 dias, até que fique muito quente. A maioria dos rabanetes floresce em tempo quente. Os rabanetes comestíveis são um ótimo substituto durante o verão, pois você quer que eles germinem.

Cultivo de rabanetes em recipientes

Rabanetes de crescimento rápido crescem muito bem em vasos e cultivá-los desta forma é uma boa opção se você for atormentado por larvas de raízes. Eles precisarão de pelo menos 10 centímetros de profundidade no solo e muita água.

Variedades sugeridas de rabanete para crescer

Variedades do início da primavera:

• 'Cherry Belle': redondo, vermelho (22 dias)
• 'Early Scarlet Globe': redondo, vermelho (22 dias)
• 'Easter Egg': Oval, cores misturadas (25 dias)

Mais tolerante ao calor:

• 'Café da Manhã Francês': Oblongo, com base vermelha / branca (23 dias)
• 'Icicle': Longo e delgado, branco (25 dias)
• 'Cauda de rato': cultivada por seus frutos comestíveis, não por sua raiz (45 a 50 dias)

Inverno (armazenamento):

• 'China Rose': pele vermelha / polpa branca (52 dias)
• 'Round Black Spanish': pele preta / carne branca (55 dias)
• Daikon: longo, branco e surpreendentemente suave (60 dias)

Pragas e problemas

• Larvas de raiz de repolho são mais problemáticas nos jardins do norte, onde formarão um túnel em rabanetes.
• Cutworms também podem se alimentar de rabanetes.
• Os besouros da pulga farão queijo suíço com folhas de rabanete, mas não machuque o bulbo.

Monitore para capturar esses insetos antes que destruam toda a plantação. Você pode evitá-los quase que inteiramente cultivando seus rabanetes sob coberturas.

Os rabanetes diminuem de qualidade quando a temperatura aumenta. Eles podem ficar duros e amadeirados ou esponjosos com centros ocos. Uma vez que um rabanete pula ou vai semear, o bulbo para de se formar.