Vegetais que vão crescer na sombra

Todas as plantas precisam de um pouco de sol para crescer bem, mas há alguns vegetais que toleram e até apreciam sombra parcial. Isso é especialmente verdadeiro durante os dias mais quentes da estação de cultivo. A sombra da tarde seria um alívio depois de algumas horas de intenso sol matinal. Você pode até mesmo cultivar alguns vegetais em áreas próximas aos galhos das árvores, que ficam na sombra na maior parte do dia.

Os vegetais que crescem à sombra são predominantemente vegetais com folhas e raízes. Os vegetais que produzem frutas, como tomate, pepino e berinjela, realmente precisam de todo o sol que puderem obter.

Se você pretende cultivar vegetais à sombra, lembre-se de que eles ainda precisam de bastante água. E água e sombra são condições perfeitas para caracóis e lesmas. Você precisará ser especialmente diligente em explorar essas criaturas viscosas, ou elas destruirão sua colheita.

Salada de folhas verdes são essenciais no jardim da primavera. Eles gostam dos dias frios e úmidos no início da temporada e você pode plantar em sucessão a maioria deles por um longo período de colheita. É um pouco complicado mantê-los crescendo na parte mais quente do verão. Eles demoram a germinar em climas quentes e secos e são rápidos para formar sementes quando crescem. Você pode esperar até que as temperaturas esfriem novamente, no outono. Ou você pode tirar vantagem de um local com sombra no jardim, mesmo atrás de pés de milho ou tomate, e mantê-los funcionando durante todo o verão. É melhor se eles ainda podem obter cerca de 3 a 4 horas de sol por dia, embora não precise ser luz solar direta.

Essas plantas ainda precisarão de água extra em climas quentes e secos. Boas opções incluem rúcula, alface, azeda e espinafre. Dois truques para plantar sementes em tempo quente são começar seus greens em recipientes, dentro de casa, ou esfriar o solo primeiro fora. Encharcando o solo e colocando uma tábua, você pode baixar a temperatura do solo apenas o suficiente para estimular a germinação das sementes. Você precisará fazer isso por cerca de 3 dias antes de semear a semente.

Vegetais folhosos cultivados para cozinhar, em vez de saladas e comidas frescas, vão crescer mais devagar e mais macios à sombra da tarde. Provavelmente não ficarão tão grandes quanto as versões totalmente expostas ao sol, mas as folhas menores do tipo "bebê" exigirão menos cozimento e costumam ser mais doces.

Alguns para experimentar são verdes asiáticos (pak choi, mizuna...), acelga, couve e mostarda. Eles ainda precisarão de cerca de 3 a 4 horas de sol por dia, de preferência pela manhã.

Até mesmo repolho e brócolis crescerão em meio dia de sol. Eles preferem um clima mais frio, mas demoram um pouco mais para chegar.

A maioria dos vegetais de raiz pode sobreviver em meio dia de sol; no entanto, eles crescerão mais lentamente e levarão mais tempo para atingir o tamanho normal. Você pode colher alguns deles, como cenouras e batatas, enquanto ainda estão pequenos e doces. Você também pode colher beterraba e nabo, enquanto espera que os bulbos deles encham.

Você vai querer que seus rabanetes cresçam rápido para que não se tornem lenhosos ou excessivamente quentes, mas a sombra parcial impedirá que eles se transformem em sementes. Dê-lhes cerca de 4 a 5 horas de sol por dia.

As raízes para sombra parcial incluem: beterraba, cenoura, batata, rabanete, nabo

Como evitar problemas comuns com vegetais de raiz.

Ervilhas, favas e vagens gostam de temperaturas mais baixas. Eles precisam de um pouco de sol para produzir flores e vagens, mas tendem a desaparecer com o aumento da temperatura. Plantá-los em um local fresco e sombreado prolongará sua estação de cultivo.

Feijão bravo é uma escolha melhor para sombra do que feijão verde. As variedades em pólo começam a produzir feijão no final da temporada e precisam da luz do sol para cultivar as vinhas que, eventualmente, reterão os grãos. Os feijões arbustos crescem rapidamente e, como as ervilhas, apreciam um pouco de refresco à tarde. (4-5 horas de sol por dia)

Dicas para o cultivo de ervilhas, vagens e favas.

Muitas ervas culinárias anuais crescem rapidamente. Eles irão disparar para semear mais rápido do que a alface, em boas condições de cultivo. Eles podem ficar um pouco mais compridos quando cultivados em sombra parcial, mas como você os está cultivando para suas folhas, isso realmente não importa. Coentro, endro e salsa podem durar ainda mais na sombra da tarde.

Ervas perenes precisam de tempo para se estabelecerem em seu jardim, mas quando estiverem felizes, essas 5 ervas perenes ficarão bem com apenas cerca de 3 horas de sol por dia: cebolinha, coentro, hortelã e orégano.