Cultivo de vegetais de A a Z
Cultivar uma horta pode ser não apenas econômico, mas também divertido. No entanto, às vezes é difícil decidir o que você quer cultivar e o que repassar. Aqui, de A a Z, estão as dicas e recomendações de cultivo dos vegetais mais populares para cultivar em uma horta doméstica.
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Espargos
Os espargos são um dos primeiros vegetais da primavera e também são perenes. Como acontece com qualquer planta perene, leva cerca de três anos para que os aspargos se desenvolvam. Você terá que ser paciente e não escolher nenhum durante o primeiro ano. Mas assim que eles estiverem funcionando, você desfrutará de aspargos frescos por anos.
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Feijões
O feijão continua produzindo. Você pode plantar feijões do mato em sucessão a cada duas ou três semanas e ter uma colheita contínua ou apenas colocar algumas tendas de feijões que economizam espaço. E há muito mais variedade do que você pode encontrar nas mercearias.
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Beterraba
Quantos vegetais são totalmente comestíveis? Você pode comer as folhas de beterraba ou esperar e comer o bulbo da raiz. Você pode até comer as plantas extras que desbaste na fileira. Tudo isso e a beterraba também são uma planta ornamental muito atraente.
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Brócolis
O brócolis aguenta um pouco de frio na primavera, embora não vá começar até que as coisas aqueçam. Ainda assim, é bom ter as plantas aninhadas e prontas para correr. Dê-lhes bastante espaço e bom solo. Eles enviarão brotos na maior parte do verão.
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Couve de bruxelas
As couves-de-bruxelas demoram a crescer e, quando você pensa que não há mais nada para colher no jardim, as couves-de-bruxelas estão tingidas de geada e prontas para serem saboreadas. Você pode começar a colher os brotos mais baixos mais cedo, mas eles ficam mais doces depois de serem beijados pela geada.
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Repolho
Esta planta é tão decorativa quanto saborosa. Um campo de repolhos parece bom demais para ser cortado. Mas faça. Experimente alguns dos tipos menos familiares, como o savoy enrugado, o chinês "Michihli" que se auto-branqueia ou a relíquia italiana "Nero di Toscana" (palmeira negra).
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Milho
Milho tão fresco que não precisa ser cozido. Se você ainda não experimentou isso, você deve a si mesmo tentar cultivar milho. O milho é polinizado pelo vento, então você precisa de espaço suficiente para plantá-lo em blocos. Mas é uma planta bastante atraente, então você não se importará de abrir espaço.
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Pepino
Os pepinos não precisam de muito incentivo para crescer. A única parte difícil do cultivo de pepinos é acompanhar a colheita. Escolha-os jovens e eles serão menos amargos e terão menos sementes. Mais virão.
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Berinjela
Há todo um mundo de berinjelas por aí, esperando que as pessoas aprendam a cozinhá-las bem. Existem beringelas brancas listradas, mosqueadas, verdes e até em forma de ovo para experimentar. A berinjela adora calor e sol, e as variedades de frutas maiores precisam de um longo verão para produzir bem. Mas as berinjelas longas e finas, como a asiática 'Fengyuan' e as vencedoras do AAS 'Hansel' e 'Gretel' são ótimas para jardins de estações mais curtas.
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Verdes
Poucos vegetais exigem tão pouco trabalho e são tão bons para você. A maioria das verduras (e tintos) se sai bem como safras de final de temporada, como substitutos para as plantas de feijão e abóbora que estão murchando. E alguns são tão bonitos, como acelga suíça 'Bright Lights', que podem fazer o dobro do trabalho no jardim de flores. No entanto, eles precisarão de alguma proteção contra as marmotas, que os amam também.
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Cabaças
Pode parecer um sacrifício abrir mão de algo que você não pode comer, mas o que seria uma temporada de colheita sem uma exibição de cabaças ornamentais? As cabaças podem ser facilmente cultivadas em qualquer lugar do quintal, pois começam a ser ornamentais muito antes de serem colhidas.
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Alface
Quantos vegetais você pode comer frescos, sem cozinhar? Se você acha que toda alface não tem gosto, experimente uma mistura mista e surpreenda-se. Você pode plantar alface em sucessão durante todo o verão. Quando a temperatura aumenta, é útil plantar alface à sombra de plantas mais altas, como vagens ou tomates. Cultive os tipos de corte e volte e você nunca vai ficar sem alface.
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Quiabo
Cultivar uma horta pode ser não apenas econômico, mas também divertido.A quiabo está associada ao Sul, mas cresce muito bem em qualquer lugar. Quiabo está na família dos hibiscos e tem algumas das flores mais bonitas que você verá em uma horta. Os frutos são conhecidos por engrossar o gumbo, mas farão a mesma coisa - deliciosamente - com caril, refogados e molhos para massas.
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Cebolas
Que delícia poder sair e desenterrar uma cebola quando você precisar. O cultivo de cebolas a partir da semente leva uma longa temporada, mas felizmente existem transplantes e conjuntos, ou bulbos de cebola, que aceleram o processo.
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Ervilhas
As ervilhas têm uma temporada curta, às vezes até mais curta do que o esperado. Mais de uma vagem de ervilha foi comida enquanto estava no jardim. Se você ainda não experimentou, deveria. Plante muito porque, uma vez que você começa a descascar (e comer), não há tanto quanto você poderia esperar.
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Pimentas (quentes)
Pimentas adoram abuso. Junte-os. Esqueça de regá-los. Eles não se importam. Eles simplesmente continuarão produzindo. Até as pimentas mais suaves dão um toque especial quando você as come recém colhidas. Cuidado, eles são viciantes.
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Batatas
A batata é uma cultura pouco exigente. Eles fazem suas coisas no subsolo por alguns meses e quando estão prontos para serem escavados, eles deixam você saber, desaparecendo no topo. Claro, você sempre pode fazer alguma escavação inicial na periferia para algumas batatas novas. Experimente cultivar uma plantação de batata vermelha, branca e azul ou alguns alevinos tenros. A melhor parte do cultivo de batatas é a surpresa de quanto você encontrará ao desenterrá-las.
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Abóboras
As abóboras são uma cultura divertida. Suas videiras grandes e extensas ocupam muito espaço, mas você não precisa plantar muitas. E há o bonitinho 'Jack-Be-Little' ou 'Baby Boo', abóboras para tortas, abóboras gigantes competitivas, a abóbora Cinderalla 'Rouge Vif d'Etampes' e não se esqueça das abóboras para tortas.
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Rabanete
Rabanetes exigem tão pouco esforço, por isso parece bobagem não plantá-los. Eles são crocantes, suculentos e um pouco mais picantes frescos do jardim. Plante-os em pequenas fileiras, a cada poucas semanas, para mantê-los crescendo. Rabanetes costumam ser intercalados com cenouras e beterrabas. Eles soltam o solo e marcam a área enquanto as sementes de germinação mais lenta estão apenas começando. Então, eles são colhidos e eliminados antes de atrapalharem.
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Ruibarbo
O ruibarbo é um vegetal? Uma fruta? Um ornamental? Não importa como você classifique, é fácil de cultivar e é um dos poucos vegetais perenes, embora em climas mais quentes seja cultivado anualmente porque precisa de temperaturas abaixo de 40 graus Fahrenheit. Para quebrar a dormência e estimular o crescimento dos botões. De qualquer forma, dá uma ótima torta!
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Espinafre
O espinafre é forte o suficiente para plantar antes que você esteja livre da geada. Se você não pode esperar para começar sua horta, o espinafre é uma opção. Faça algumas plantações antes que o calor do verão chegue. Assim, você terá espaço para uma verdura da estação quente, como berinjela e pimentão.
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Squash (verão)
Há mais na abóbora do que apenas abobrinha. A abóbora não precisa ser descascada e, muitas vezes, não precisa ser cozida. Também é fácil de crescer. Experimente as maravilhosas abóboras de dose única que você pode colher e usar como uma tigela comestível ou uma abóbora Pattypan Starburst.
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Squash (inverno)
Quando aqueles longos dias de inverno o fizerem ansiar por sua horta, você ficará encantado em ter um estoque de abóbora para lembrá-lo dos dias mais quentes. Eles levam seu tempo para amadurecer, mas também demoram muito.
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Batatas doces
Você sabia que também pode comer folhas de batata-doce? Só não pegue todas, ou a batata-doce não vai terminar de crescer. Você sabia que, além da popular batata-doce de polpa alaranjada, há variedades brancas, amarelas e até roxas?
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Tomates
O teste de um verdadeiro horticultor é a busca pelo primeiro tomate maduro da estação. Você pode não concordar com os outros sobre o melhor tomate para cultivar, mas com milhares para escolher, o concurso ainda está acontecendo. Se você não cultivar mais nada, deve pelo menos ter um tomate cereja em vaso. (E algumas ervas.)
