5 vegetais desafiadores para crescer

Soluções para problemas comuns de vegetais

A horta deve ser uma tarefa agradável e gratificante. Não há nada como colher o primeiro tomate cultivado em casa ou observar uma abóbora encher. A maioria dos vegetais são fáceis de cultivar. Você planta uma semente ou muda, rega-a e, eventualmente, amadurece e se torna algo delicioso. Outros vegetais são um pouco mais delicados.

Todos os cinco vegetais discutidos aqui representam um desafio diferente para os jardineiros. Alguns parecem nunca se preencher e outros crescem, mas não têm um gosto bom.

Problemas e soluções de cenoura comuns

As cenouras podem ser fáceis de cultivar ou podem causar um sofrimento infinito. Alguns problemas são fáceis de cuidar, como topos verdes ou solo que é muito difícil para as pequenas mudas passarem. Acompanhar a remoção de ervas daninhas, alterar o equilíbrio de nutrientes, estabelecer espaçamento adequado, observar a temperatura do solo e manter a rega consistente, tudo isso resolve muitos problemas, como cenouras magras, raízes rachadas ou aquelas que crescem deformadas. Os principais problemas de incentivo e suas soluções incluem:

• A semente nunca germina: a cenoura não rompe o solo incrustado. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Não deixe secar e formar crosta. Um velho truque para manter o solo solto é plantar sementes de rabanete bem próximo à fileira de cenouras. Os rabanetes germinarão primeiro e manterão o solo solto. Outro truque é cobrir a semente com areia ou vermiculita. Isso não tornará o revestimento tão duro quanto o solo do jardim.
• As plantas florescem e germinam e nunca desenvolvem raízes: não coloque sua semente muito cedo. As cenouras são bienais e as baixas temperaturas fazem pensar que já passaram o inverno e é hora de semear.
• Os ombros das cenouras são verdes e amargos: é fácil de consertar. Cubra toda a raiz com terra. A exposição à luz do sol fará com que eles fiquem verdes na parte superior devido ao desenvolvimento de clorofila.
• Você obtém cenouras magras: isso geralmente é causado por ervas daninhas próximas que competem por nutrientes e água. Mantenha a área livre de ervas daninhas.
• Eles têm raízes curtas e atarracadas: o solo provavelmente é muito quente. Se o solo aquecer a mais de 21°C, as raízes ficam atrofiadas. Use cobertura morta e mantenha o solo bem regado durante os períodos de calor para manter as cenouras frescas.
• Eles têm raízes deformadas: cenouras garfadas ou tortas são o resultado de algo que atrapalha o desenvolvimento das raízes. O solo pode ser muito difícil para eles crescerem, eles podem ter batido em uma pedra ou talvez haja outra cenoura plantada perto demais. Antes de plantar, lavre o solo 30 centímetros para amolecê-lo. E dilua suas cenouras cedo. Outro problema pode ser os nematóides das galhas. Se for esse o caso, você precisará solarizar o solo cobrindo-o com plástico transparente e deixando fritar no sol de verão. Com certeza, remova as cenouras antes de cobri-las.
• As raízes racham nas laterais: as rachaduras são causadas por uma irrigação inconsistente. As cenouras que ficam secas por um período e depois recebem bastante água incham e racham. Dê-lhes água todas as semanas e aplique cobertura morta na área para que o solo permaneça úmido. Além disso, colha quando as raízes estiverem maduras. Deixá-los por muito tempo é outra causa de rachaduras.
• As cenouras têm muitas raízes minúsculas em toda parte: isso é causado por muito nitrogênio. Não alimente demais suas cenouras e não use fertilizantes com alto teor de nitrogênio.
• As cenouras têm amargor: as cenouras gostam de solo frio. Se a temperatura nunca esfriar à noite para pelo menos algo próximo a 16°C, eles usarão parte de seus açúcares armazenados para se aclimatar. Mantenha o solo úmido e coberto com cobertura morta e talvez evite o plantio de cenouras no meio do verão.

Problemas e soluções comuns de aipo

O sabor do aipo fresco é mais intenso do que os cachos que você compra no supermercado. Algumas pessoas adoram e outras acham que é opressor. Muitos jardineiros consideram o aipo difícil de crescer. Eles podem acabar com mais folhas do que caules, plantas que florescem muito cedo; a morte do centro da planta; ou talos rachados, amargos ou duros. As baixas temperaturas costumam ser as culpadas, ou talvez você precise corrigir o solo. Um teste de solo dirá se você tem uma deficiência de nutrientes que é o culpado. As soluções para os principais problemas de aipo incluem:

• O aipo tem muitas folhas, mas nenhum talo: isso acontece quando a temperatura oscila para frente e para trás no início da primavera. Não coloque os pés de aipo para fora quando as temperaturas noturnas ainda estiverem caindo para 4°C ou menos.
• As plantas se transformam em sementes: mais uma vez, as baixas temperaturas são as culpadas. Um período prolongado de temperatura abaixo de cerca de 13°C faz o aipo pensar que é hora de plantar sementes. Se você já plantou, cubra o aipo com uma cobertura de linha quando a temperatura cair.
• Os caules e folhas internos morrem: se ficarem de cor escura, é um problema de coração negro, e a falta de cálcio é o culpado. Cálcio insuficiente inibe a absorção de água pela planta. Regue regularmente e aplique cobertura morta. Faça um teste de solo e, se o cálcio for o problema, adicione um pouco de cal e experimente cultivar variedades de aipo resistentes ao coração-negro, como 'Emerald' e 'Golden Pascal'.
• O aipo tem hastes quebradas e quebradiças: esse problema é causado por uma deficiência de boro. Um fertilizante balanceado deve ajudar, e você também pode plantar variedades resistentes, como 'Golden Self-Blanching' e 'Giant Pascal'.
• Tem talos amargos e duros: os problemas culturais aumentam e causam aipo duro e amargo. Geralmente é uma combinação de clima quente, solo seco e falta de nutrientes. Mantenha o aipo regado e coberto com cobertura morta, alimente o solo com matéria orgânica, se necessário, e plante-o para que o aipo amadureça quando o clima estiver frio no outono.

Se o cultivo de aipo superar você, você poderá ter mais sucesso rebrotando a base de um cacho de aipo, depois de comer os talos, embora possa obter mais folhas do que qualquer outra coisa fazendo isso. Como alternativa, considere o cultivo de aipo ou raiz de aipo. Tem bom sabor e é muito mais fácil de cultivar.

Problemas e soluções comuns da couve-flor

A couve - flor pode ser conhecida como uma verdura da estação fria, mas não tenha pressa em plantar mudas. Plantas maduras podem lidar com o frio, mas mudas de couve-flor realmente gostam de temperaturas em torno de 16°C. A couve-flor é bienal, e se as plantas experimentam clima frio suficiente no início da temporada, quando o tempo eventualmente esquenta, ela pensará que passou o inverno e está em sua segunda estação de crescimento. Espere plantar as mudas até pelo menos três semanas antes da última data prevista de geada e tenha as tampas das fileiras à mão, para garantir.

Mas o aparafusamento é o menor dos problemas que os produtores de couve-flor enfrentam. É a obtenção dessas belas cabeças de coalhada que lhes dá mais problemas, que podem ser causados por clima ou solo que precisam ser corrigidos. Os problemas da cabeça da couve-flor e suas soluções incluem:

• Tem uma cabeça minúscula do tamanho de um botão: mais uma vez, são as temperaturas flutuantes que causam minúsculas cabeças de couve-flor. Na verdade, existe um termo para isso: "abotoar". Você não pode corrigir depois que acontece, mas pode evitá-lo esperando até que o clima melhore antes de plantar.
• Possui coalhada que escurece: coalhada descolorida é um sinal de deficiência de boro, que é mais comum em solos alcalinos. Teste o pH do solo e adicione enxofre, se necessário. Você deve obter boro suficiente usando um fertilizante que diz ter minerais.
• Possui cabeças soltas com uma tonalidade amarela: cabeças amareladas indicam muito sol. Use aquelas folhas grandes de couve-flor para proteger as cabeças e amarre-as no lugar. A couve-flor cultivada no outono geralmente não apresenta esse problema.

Problemas e soluções comuns de alface-americana

A folha de alface é razoavelmente fácil de cultivar como uma cultura cortada e repetida. A alface-americana pode ser muito mais desafiadora. Você tem que dar muito mais tempo para a alface amadurecer e formar uma cabeça. Enquanto está chegando lá, o clima pode frustrar suas melhores tentativas.

A alface reage ao calor e à duração do dia. O tempo quente prolongado não só faz com que a alface queira dar sementes, mas também torna as folhas existentes amargas. Manter a alface regada e parcialmente sombreada pode ajudar a compensar os efeitos do calor.

A duração da luz do sol é muito mais difícil de controlar, e é isso que realmente faz a alface enviar hastes de flores e se transformar em sementes. Colocar as mudas o mais cedo possível na primavera (e esperar uma estação longa e fria) é uma solução alternativa.

Você também pode começar novas plantas no meio do verão para um plantio de outono. (Em climas quentes, você começaria as sementes no outono para um plantio de inverno.) Começar as sementes em recipientes e depois transplantá-las em um local com sombra geralmente funciona melhor do que tentar semear em solo quente de verão.

Mais algumas dicas

Transplante as mudas de alface no final da tarde e regue-as bem. Isso dá a eles toda a tarde e a noite para se acomodarem antes que o sol brilhe sobre eles.

Adicione muita matéria orgânica ao solo para reter a umidade e dê à planta doses regulares de fertilizante com alto teor de nitrogênio, como farinha de ossos ou emulsão de peixe, para estimular o crescimento rápido

Problemas e soluções comuns do melão

A maioria dos melões cresce em vinhas extensas, que ocupam o espaço, e muitos jardineiros evitam cultivá-los por esse motivo. É uma pena, porque melões frescos podem ser incrivelmente doces e suculentos, e sua variedade de opções é enorme. No entanto, melões saborosos não são as coisas mais fáceis de cultivar. De plantas sem frutas a frutas de sabor suave, há muitas coisas que podem dar errado. Ajude a sua polinização (e, portanto, a produção de frutas), plantando flores que irão atrair mais insetos para o jardim e mantendo as plantas constantemente regadas - não muito molhadas ou secas. Essas duas correções podem ajudar muito a resolver muitos desses problemas:

• Você tem muitas flores, mas nenhuma fruta: esta é uma reclamação comum tanto do melão quanto da abóbora. Ambas as plantas têm flores masculinas e femininas separadas. As flores masculinas tendem a começar a florescer primeiro, murcham e caem da planta. Depois que as flores femininas começam a se abrir, as flores masculinas ainda murcham e caem, mas as flores femininas devem desenvolver embriões onde a flor se fixa ao caule. Mesmo que esses embriões apareçam, eles podem não chegar à maturidade. As flores femininas precisam ser polinizadas várias vezes, e cada uma fica aberta por apenas um dia. Isso significa que deve haver polinizadores suficientes no jardim para fazer o trabalho. Chuva, vento e pesticidas podem manter os polinizadores afastados.
• Você tem frutas deformadas: frutas de formatos estranhos acontecem por uma série de razões. O primeiro é a polinização inadequada, enquanto o outro é a irrigação irregular. Os melões gostam de umidade uniforme enquanto os frutos estão se desenvolvendo. Você não pode deixá-los sentar em solo quente e seco e depois tentar compensar com um dilúvio. Não deixe o solo pingando molhado, mas certifique-se de que não fique seco por mais de um dia.
• Você obtém frutas amargas: melões amargos ou insossos podem ser o problema mais frustrante porque você não sabe disso até morder. A amargura é causada por variações de temperatura, especialmente por períodos de calor. Mantenha o solo coberto com cobertura vegetal e regado para evitar estressar as plantas de melão. Remendar com matéria orgânica antes do plantio também ajudará a conservar a umidade.
• Você recebe alguns frutos por planta: este pode ser apenas o tipo de melão que você está cultivando. Nem todos se carregam de frutas. Outras causas possíveis são o plantio de sementes ou mudas muito próximas umas das outras, resultando na competição por água, sol e nutrientes. Também pode ser por plantá-los muito distantes, causando uma polinização pobre.