Vegetais tolerantes à sombra para o jardim
Não desista da horta só porque o seu quintal não é muito ensolarado. Todas as plantas precisam de um pouco de sol para crescer bem, mas existem alguns vegetais que toleram e até apreciam sombra parcial. Isso é especialmente verdadeiro durante os dias mais quentes da estação de cultivo, quando a sombra da tarde é um alívio após horas de intenso sol matinal. Você pode até mesmo cultivar alguns vegetais em áreas próximas às árvores que ficam com sombras na maior parte do dia.
Os vegetais que crescem na sombra são predominantemente vegetais com folhas e raízes, portanto, eles fazem as melhores escolhas. Os vegetais que produzem frutas, como tomate, pepino e berinjela, precisam de todo o sol que puderem.
Se você pretende cultivar vegetais à sombra, lembre-se de que eles ainda precisam de bastante água - e água e sombra são condições perfeitas para caracóis e lesmas. Você precisará ser especialmente diligente em explorar essas criaturas viscosas ou elas destruirão sua colheita.
- 01
Salada de folhas verdes
Salada de folhas verdes são essenciais no jardim da primavera. Eles gostam dos dias frios e úmidos no início da temporada e você pode plantar em sucessão a maioria deles por um longo período de colheita. É um pouco complicado mantê-los crescendo na parte mais quente do verão. Eles são lentos para germinar em clima quente e seco e rápidos para formar sementes quando crescem. Você pode esperar até que as temperaturas esfriem de novo no outono ou pode aproveitar a vantagem de um local com sombra no jardim - mesmo atrás de plantas mais altas de milho ou tomate - e mantê-los durante todo o verão. Eles ainda precisarão de mais água no tempo quente.
Boas opções incluem rúcula, alface, azeda e espinafre, que precisam de três a quatro horas de sol por dia.
- 02
Cozinhar verduras
Vegetais folhosos cultivados para cozinhar, em vez de saladas e comidas frescas, vão crescer mais devagar e mais macios à sombra da tarde. Provavelmente não ficarão tão grandes quanto suas contrapartes em pleno sol, mas as folhas menores requerem menos cozimento e costumam ser mais doces.
Experimente verduras asiáticas (pak choi ou mizuna), acelga, couve e mostarda, que precisam de três a quatro horas de sol por dia.
Até mesmo repolho e brócolis crescerão em meio dia de sol. Eles preferem um clima mais frio, mas vão demorar um pouco mais para chegar.
- 03
Vegetais de raiz
A maioria dos vegetais de raiz pode sobreviver com quatro a cinco horas de sol por dia; no entanto, eles crescerão mais lentamente e levarão mais tempo para atingir o tamanho máximo. Você pode colher alguns deles, como cenouras e batatas, enquanto ainda estão pequenos e doces. Você também pode colher beterraba e nabo enquanto espera os bulbos preencherem. Você vai querer que seus rabanetes cresçam rápido para que não se tornem lenhosos ou excessivamente quentes, mas a sombra parcial impedirá que eles se transformem em sementes.
As raízes para sombra parcial incluem beterraba, cenoura, batata, rabanete e nabo.
- 04
Ervas
Muitas ervas culinárias crescem rapidamente. As ervas anuais se espalham mais rápido do que a alface em boas condições de cultivo. Eles podem ficar um pouco mais compridos quando cultivados em sombra parcial, mas como você os está cultivando para suas folhas, isso realmente não importa.
Essas ervas ficam bem com apenas cerca de três horas de sol por dia: cebolinha, coentro, hortelã, orégano e salsa.
- 05
Ervilhas e feijão
Ervilhas e feijões verdes gostam de temperaturas mais baixas. Eles precisam de um pouco de sol (cerca de quatro a cinco horas por dia) para produzir flores e frutos, mas tendem a desaparecer com o aumento da temperatura. Plantá-los em um local fresco e sombreado prolongará sua estação de cultivo.
Feijão bravo é uma escolha melhor para sombra do que feijão verde. As variedades em pólo começam a produzir feijão no final da temporada e precisam da luz do sol para cultivar as vinhas que, eventualmente, reterão os grãos. Os feijões arbustos crescem rapidamente e, como as ervilhas, apreciam um pouco de refresco à tarde.
