Guia para a criação de carne de cabras

A criação de cabras para carne pode ser um empreendimento agrícola lucrativo. Atualmente, na Europa, a demanda por carne caprina, também chamada de chevon, é maior do que a oferta. Muitos grupos étnicos que vivem na Europa - de hispânicos ao Leste Europeu e ao Sudeste Asiático - dependem da carne magra e saborosa como principal proteína.

A criação de cabras para a carne envolve uma variedade de decisões: escolher uma raça, decidir sobre alojamento e cercas e encontrar um mercado para sua carne de cabra, para citar alguns. Também significa fornecer alimentação adequada, forragem e cuidados de saúde às cabras.

Escolha uma raça

Ao criar cabras apenas para produção de carne, você deve considerar cabras mestiças e um macho de raça inteira. Ou alugue um dólar para não ter que manter um em sua fazenda. Se você quiser mostrar suas cabras ou se quiser produzir ações registradas para vender, considere manter seu próprio gado. Mas se você está apenas começando, considere começar com todas as coisas ou coisas que fazem.

Certas raças, especialmente Boer, foram desenvolvidas com um olho na produção de carne. Essas raças de cabra ganham peso rapidamente, em vez de produzirem muito leite. Algumas raças têm dupla finalidade, o que significa que produzem muito leite e também ganham peso. Muitos criadores de cabras para corte de carne cruzaram raças de carne como Boers com raças leiteiras como Nubians para melhorar certas qualidades em seu rebanho.

Habitação e cercas

As cabras de carne precisam de um abrigo limpo, seco e sem correntes de ar. Esta pode ser uma estrutura simples de três lados ou pode ser um celeiro totalmente isolado. Se você vai criar filhos no inverno, vai querer um prédio limpo e quente para esse propósito.

A cerca deve ser resistente e forte para as cabras, que aproveitarão ao máximo qualquer brecha na cerca. As cabras precisam de acesso a muita terra ideal para forragem e pastagem. Você pode querer combinar cercas perimetrais, que circundam a parte externa de sua propriedade para manter os predadores do lado de fora e os animais de fazenda dentro, com cercas internas temporárias para piquetes menores manterem as corças separadas das fêmeas e, se necessário, as crianças separadas das corças.

Alimentação

As melhores cabras para carne serão criadas principalmente com forragem: arbustos, gramíneas e pequenas árvores que existem na floresta e em campos cobertos de vegetação. Ao contrário das vacas ou ovelhas, as cabras não podem viver apenas de grama. E se você está colocando carne em cabras em um ambiente de produção, você vai querer ter certeza de que sua forragem é densa e de alta qualidade para garantir que engordem com eficiência. Você pode precisar suplementar com feno ou ração peletizada em alguns casos.

Cuidados de saúde

Manter as cabras de corte saudáveis começa com uma boa base: alojamento, cercas e ração adequados, conforme detalhado acima. Mas geralmente há outras questões a serem consideradas, e ninguém tem animais perfeitamente saudáveis o tempo todo, apesar das melhores condições. Aprenda a cuidar da saúde de suas cabras para que possa eliminar qualquer problema pela raiz e evitar que doenças transmissíveis assolem seu rebanho.

Mercado

Encontrar um comprador, de preferência um distribuidor, para sua carne de cabra é a chave para o seu sucesso em obter lucros e avançar com seu plano de negócios. Saiba quais mercados estão disponíveis para o seu produto e planeje de acordo.