Um guia para cultivo e colheita de feijão seco

Os feijões secos são fáceis de cultivar e podem ser armazenados após a colheita para uma refeição saudável e deliciosa durante todo o inverno. Há muita satisfação em produzir na fazenda sua própria proteína vegetal de baixo custo.

Combine o feijão com milho, arroz ou outros grãos para fazer uma proteína completa. Os feijões são ricos em vitaminas B e ácido fólico, contêm minerais como ferro, selênio, potássio, magnésio e cálcio e são ricos em fibras.

Dicas de plantio

Plante feijão após a última data de geada em sua área e, de preferência, espere até que o solo esteja bem aquecido (70 a 90 graus F). O feijão deve ser semeado diretamente no solo.

Espace as sementes com 4 centímetros de distância. Separe as linhas de 14 a 91 centímetros, dependendo do seu equipamento. Se você estiver cultivando um pequeno número de feijão para colher manualmente, coloque as fileiras mais próximas umas das outras. Se você estiver usando um trator, afaste 91 centímetros um do outro.

Notas de crescimento

Os feijões se dão melhor em solos moderadamente ricos, mas eles prosperam mesmo em solos um tanto esgotados, pois têm a capacidade de fixar seu próprio nitrogênio. Os feijões não respondem muito bem ao fertilizante adicionado. Se o seu solo for ácido, adicione um pouco de cal antes de plantar.

Se esta é a primeira vez que você está plantando feijão neste solo, certifique-se de revestir sua semente de feijão com um inoculante, uma espécie específica de Rhizobium que os feijões precisam para germinar (você pode obter isso na empresa de sementes ou loja de fazenda onde você comprou sua semente). Uma vez no solo, o inoculante vai ficar lá e se multiplicar quase indefinidamente, então esta é apenas a primeira tarefa de plantio.

Aplique cobertura morta durante o crescimento inicial para evitar ervas daninhas. Uma vez que as plantas estão bem estabelecidas, elas são excelentes para proteger as ervas daninhas.

Pragas e problemas

Por serem tenros, os feijões são muito sensíveis à geada. Plante assim que tiver certeza de que todo o perigo de geada já passou, e colha cedo se necessário, conforme descrito acima, para evitar danos causados pela geada no outono. Muita chuva pode causar ferrugem, mofo e manchas. Evite trabalhar entre plantas molhadas. Vire sob os restos de feijão no final de cada safra e pratique a rotação de culturas.

Cutworms e raízes de larvas às vezes atacam mudas. Plantas finas para permitir uma boa circulação de ar.

Se o tempo de outono for muito úmido ou se a geada ameaçar a colheita, arranque as plantas cedo e termine de secar sob cobertura, como em um galpão, celeiro ou porão. Os feijões continuarão a amadurecer nas vagens mesmo depois de serem colhidos, então não se preocupe muito se tiver que colher feijões imaturos.

Manutenção

O feijão é bastante fácil em comparação com outras culturas. Apenas ervas daninhas, água e cobertura morta conforme necessário durante a estação de crescimento. Eles são bastante tolerantes à seca, mas você deve garantir que eles tenham água suficiente enquanto estão formando vagens e sementes para uma boa colheita.

Colheita

Os feijões secos são colhidos quando batem na vagem. Puxe a planta com a mão e pendure-a pela raiz. Tradicionalmente, os pés de feijão são amarrados a um poste de 1,5 a 2 metros de altura. Você pode colher até cinco acres de feijão manualmente, mas mais do que isso vai precisar de equipamento de colheita especializado para o seu trator.

Os feijões secos precisam ser debulhados - tirando os feijões das vagens. Para pequenas quantidades, você pode fazer isso manualmente, abrindo as cápsulas. Um método tradicional é segurar a planta pela raiz e bater contra o interior de um barril. Por mais de meio acre de feijão, você pode querer investir em equipamento de debulha.

Após a debulha, o feijão deve ser limpo e separado. Para pequenas quantidades, faça isso manualmente, usando uma tela e um secador de cabelo para soprar os detritos (ou um compressor de ar, se tiver). Os grãos divididos podem ser usados para alimentar os animais da fazenda. Para colheitas grandes de feijão, você pode comprar um limpador de sementes.

Se os grãos estiverem moles (morda um e veja), continue a secar até que fiquem firmes antes de colocá-los no armazenamento. Congelar os grãos antes do armazenamento mata qualquer inseto em potencial, como o gorgulho do feijão.

Armazenamento e preservação

Armazene os grãos secos em um recipiente seco, fresco e hermético, longe da luz solar. O feijão é melhor usado na estação, após a colheita, mas pode durar várias temporadas, se necessário.

Os feijões são autofecundantes, então você não precisa separar as diferentes variedades umas das outras. Basta guardar as suas melhores e mais precoces sementes para o próximo ano.