Como podar ervas lenhosas?
Concurso anuais ervas, incluindo manjericão e endro, geralmente não precisam ser podadas. Basta colhê-los conforme necessário. Mas ervas perenes - como alfazema, orégano, salva, tomilho e alecrim - geralmente desenvolvem hastes lenhosas e precisam de alguma poda de manutenção sazonal. Quando deixadas por conta própria e com condições de cultivo adequadas, as ervas perenes podem se tornar arbustos ou tapetes de cobertura do solo. Eles também podem crescer com pernas longas (ou esticadas demais) e, eventualmente, tombar. Uma poda criteriosa pode melhorar a aparência e o vigor de suas ervas, enquanto mantém seu tamanho e forma sob controle. Mais importante ainda, a poda espora tenra, um novo crescimento que realça o sabor da erva.
O que você vai precisar
Equipamentos / ferramentas
- Tesouras de poda
- Luvas de jardinagem
- Tesouras de cozinha
Materiais
- Ervas maduras
Instruções
Poda de ervas culinárias
A maioria das ervas perenes usadas para fins culinários (em oposição àquelas cultivadas para o prazer ornamental) podem ser podadas simplesmente removendo o crescimento morto e, em seguida, colhendo adequadamente o novo crescimento durante a estação de crescimento.
Remover caules mortos
Na primavera, espere até ver sinais de novo crescimento verde em sua planta herbácea. Em seguida, remova os caules mortos ou quebrados e as flores gastas com uma tesoura de poda.
Corte ervas macias e lenhosas
Corte ervas como germander, manjerona, orégano e salgados de inverno pela metade na primavera para se livrar da folhagem velha que não foi colhida no ano anterior.
Podar as folhas
Durante o auge da safra, podar regularmente as folhas do topo da planta, arrancando-as com os dedos ou com uma tesoura de cozinha. Os produtores vigorosos podem precisar de uma colheita regular a cada poucos dias no meio do verão.
Colha uma a duas polegadas do caule da planta
Também durante o auge da estação de colheita, colha 1 a 5 centímetros do caule da planta para permitir que ela cresça dois ramos separados. Isso ajuda a criar mais folhagem e treinar sua forma.
Deadhead sua planta de ervas
No final do verão, retire sua planta herbácea arrancando flores velhas e cortando o crescimento gasto ou murcho. Faça isso muito antes que as temperaturas baixas se fixem e comece a dormência das plantas.
Poda de ervas ornamentais
As ervas frequentemente cultivadas para fins ornamentais, como as plantas de lavanda, precisam de tratamento especial para manter seu apelo. Você não quer cortá-los na parte superior, ou terá uma aparência não natural. Em vez disso, siga métodos de poda específicos para mantê-los perfumados e atraentes, bem como para ajudá-los a sobreviver às condições do inverno.
Pegue um novo crescimento
Regularmente, corte um pouco do novo crescimento em qualquer planta jovem para forçá-la a estabelecer um sistema de raízes forte e lançar mais ramos.
Corte os tiros
Uma poda criteriosa pode melhorar a aparência e o vigor de suas ervas, enquanto mantém seu tamanho e forma sob controle.Após a primeira floração, corte os brotos 2 a 8 centímetros acima da base lenhosa e logo abaixo das flores.
Corte as ervas até o primeiro conjunto de folhas
Variedades sempre florescentes de Deadhead durante o verão, cortando-as até o primeiro conjunto de folhas. Seque as folhas de ervas aromáticas para fazer produtos para o corpo ou use-as em pratos culinários.
Dê forma à planta
Depois que as flores murcharem, dê forma à planta podando-a em um monte. Fazer isso a cada ano renderá uma grande adição ornamental ao seu jardim perene.
Interrompa os esforços de poda no final de agosto, pois o corte da planta após esse período pode enfraquecê-la o suficiente para que ela não sobreviva ao inverno.
Dicas de poda
A colheita de ervas pode ser feita a qualquer momento durante a estação de cultivo. Mas o ato de pinçar um novo crescimento tenro é muito diferente de realmente podar a planta.
A poda, ou corte do crescimento antigo, é melhor no início da primavera, uma vez que um novo crescimento começa a se formar na base da planta. Uma segunda poda pode ocorrer logo após as flores da erva, removendo as cabeças mortas e o crescimento seco e quebradiço. Este tipo de poda no meio da estação aumenta o vigor da planta, pois ela desvia sua energia para o crescimento de folhas frescas e expansão de seu sistema radicular.
Mesmo que suas ervas lenhosas não pareçam precisar ser aparadas na primavera, corte as hastes para o novo crescimento. Mas não remova mais do que o terço superior de cada haste.
Ervas maiores, como alecrim, sálvia e tomilho, não requerem muita poda adicional durante a estação de crescimento, a menos que tenham ficado pernudas ou crescidas demais. Se for esse o caso, modele-os podando a planta em até um terço. Com uma poda anual adequada, sua planta deve apresentar mais crescimento verde e flores e ter menos "tronco" lenhoso.
Não podar tarde demais na temporada. Encorajar um novo crescimento nesta época frustrará o esforço da planta para fazer a transição para a dormência de inverno. Além disso, a geada pode matar novas folhas tenras, resultando em uma planta estressada e enfraquecida.
