Plano de design flexível para um jardim de ervas formal simples

Jardins de ervas formais - com sua simetria, nós e texturas entrelaçadas - podem parecer intimidantes. Mas para criar um jardim de ervas formal simples, tudo o que você realmente precisa fazer é escolher uma forma geométrica, como um círculo ou um quadrado, dividi-la em seções de tamanhos iguais e preencher cada seção com plantas semelhantes ou complementares. Projetar um jardim de ervas formal é bastante fácil. Só não perca de vista a manutenção envolvida em manter a ordem em seu jardim de ervas. Quanto mais precisas as linhas, mais as plantas rebeldes se destacam como um polegar dolorido.

Uma abordagem menos trabalhosa é dar ao seu jardim de ervas os ossos de um layout formal e, em seguida, preenchê-lo com ervas exuberantes que podem amadurecer, preencher e espalhar sem supervisão constante.

Escolhendo plantas para um jardim de ervas

Ao selecionar plantas para um jardim de ervas formal, considere os hábitos de crescimento e os tamanhos maduros das plantas. Coloque trepadeiras baixas, como tomilho e camomila, nas bordas opostas do caminho para se complementarem. Coloque ervas mais agressivas, como hortelã e erva-cidreira, em vasos acima ou abaixo do solo.

A maioria das ervas usadas para fins culinários não pode florescer no início da estação. Portanto, concentre-se na textura e na cor da folhagem para dar uma sensação de plenitude ao design do seu jardim de ervas.

Certifique-se de que todas as plantas podem ser acessadas, tanto para colheita quanto para manutenção, sem entrar nos canteiros. Os caminhos devem ter pelo menos um metro de largura para facilitar a caminhada. Como este é um jardim formal, os caminhos podem ser pavimentados ou cobertos com cobertura morta para fornecer o eixo para o jardim.

O projeto do jardim mostrado aqui contém 20 plantas de ervas diferentes. A maioria dessas plantas floresce em algum momento da temporada, mas há muita variedade apenas com as formas e texturas das plantas. Os sprawlers são reduzidos ao mínimo, para manter uma sensação um tanto formal. Você pode, é claro, improvisar da maneira que quiser.

O esquema de cores é outro elemento unificador que contribui para a formalidade. Faz uso dos combos de cores complementares roxo / amarelo e azul / laranja. Se a laranja da calêndula e da capuchinha for muito ousada para você, você sempre pode substituí-la por uma das variedades amarelas mais claras ou pela variedade rosa da calêndula.

O centro de um jardim de ervas formal é geralmente o ponto focal. Mesmo que haja uma formalidade, o ponto focal é uma chance para você mostrar sua personalidade jardineira. Pode ser uma grande planta herbácea, como um louro doce ou um grande vaso de alecrim. Muitos jardineiros gostam de colocar um enfeite de jardim no centro de seus jardins de ervas, como um bebedouro para pássaros, seja como um banho ou como um plantador. Outra característica popular é colocar um relógio de sol em um pequeno canteiro central e circundá-lo com plantas de tomilho. O capricho é permitido em um jardim de ervas formal.

Abaixo está uma lista de plantas usadas neste projeto básico de jardim (leia para mais detalhes), mas lembre-se, as plantas que você escolher para usar (e número e variedade) dependerão das especificações de seu jardim.

1. Bálsamo de abelha lavanda
2. Tomilho
3. Coentro
4. Lavanda
5. Erva-cidreira
6. Borragem
7. Estragão
8. Chagas
9. Cebolinha
10. Sábio roxo
11. aneto
12. Tomilho limão
13. Orégano grego
14. Erva-doce bronze
15. Sábio variegado dourado
16. Calêndula
17. Salsinha
18. Variedade de manjericão
19. Camomila
20. Banho de Pássaro

A primeira cama é predominantemente verde com flores de lavanda. O contraste das texturas das folhas deve mantê-la atrativa, mesmo quando não estiver em flor.

O Monarda vai se espalhar e pode precisar ser dividido depois de cerca de cinco anos. O corte morto irá mantê-la em flor por mais tempo e podar a planta inteira quando ela começar a parecer cansada, irá revitalizá-la e mantê-la atraente no outono.

O coentro (coentro) é uma planta anual que se auto-semeará um pouco se você não coletar as sementes para usar na cozinha.

NOTA: O número de plantas sugeridas irá variar dependendo do tamanho das plantas compradas, o tamanho maduro da variedade sugerida e sua paciência em permitir que o jardim se preencha.

1. Bálsamo de abelha lavanda (monarda), 3 a 5 plantas

Duas boas escolhas:

Monarda x hybrida 'Petite Delight'

• Altura: 12-15" (30-38 cm)
• Largura: 12" (30 cm)
• Zonas: 4 - 9
• Cor da flor: lavanda
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

Monarda didyma 'Blue Stocking'

• Altura: 30-38" (76-96 cm)
• Largura: 18 - 24" (46 - 60 cm)
• Zonas: 4 - 9
• Cor da flor: lavanda
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

2. Tomilho comum ou inglês (thymus vulgaris), 1 a 3 plantas

• Altura: 12-18 pol. (30-45 cm)
• Largura: 18-24 pol. (45-60 cm)
• Zonas: 4-8
• Cor da flor: Rosa
• Período de flor: meados da primavera
• Exposição: Sol Pleno

3. Cilantro (coriandrum sativum), 5 a 7 plantas

• Altura: 18-24" (45-60 cm)
• Largura: 9-12" (22-30 cm)
• Zonas: Anual
• Cor da flor: branca
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

4. Lavanda inglesa (lavandula angustifolia), 1 a 3 plantas

Escolha uma cultivar adequada ao seu clima:

'Munstead'

• Altura: 18-24 pol. (45-60 cm)
• Largura: 24-36 pol. (60-90 cm)
• Zonas: 5 - 9
• Cor da flor: roxo profundo
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

'Jean Davis'

• Altura: 18 - 24" (45-60 cm)
• Largura: 24-36 pol. (60-90 cm)
• Zonas: 5 - 11
• Cor da flor: rosa pálido
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

'Perfume Francês'

• Altura: 12" (30 cm)
• Largura: 12" (30 cm)
• Zonas: 5 - 10
• Cor da flor: roxo profundo
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

'Grosso'

• Altura: 24-30" (60-76 cm)
• Largura: 18 - 24" (45-60 cm)
• Zonas: 5 - 10
• Cor da flor: Violeta
• Período de flor: final do verão
• Exposição: Sol Pleno

Cama dois traz as cores contrastantes de laranja, amarelo e azul. A borragem tem flores azuis elétricas, mas pode se tornar uma planta desordenada e desarrumada e se auto-semeará em abundância. Portanto, certifique-se de colher o máximo que puder usar.

As capuchinhas e cebolinhas agem como um fio de amolecimento. Isso será ecoado na cama oposta com salsa e calêndula.

Lembre-se que o número de plantas pode variar.

5. Erva-cidreira (melissa officinalis)

• Altura: 12-18 pol. (30-45 cm)
• Largura: 12-15 pol. (30-38 cm)
• Zonas: 4 - 9
• Cor da flor: esbranquiçado
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

6. Borragem (borago officinalis)

• Altura: 12-36 em (30-90 cm).
  Largura:. 9-24 em (22-60 cm)
  Zonas: Anual
  Flor cor: azul
  período Bloom: Mid-verão
  Exposição: pleno sol

7. Estragão (artemisia dracunculus)

• Altura: 12-36 pol. (30-90 cm)
• Largura: 18-24 pol. (45-60 cm)
• Zonas: 4 - 8
• Cor da flor: esbranquiçado (inconseqüente)
• Período de flor: final do verão
• Exposição: Sol Pleno

8. Chagas (tropaeolum majus)

• Altura: 6-12 pol. (15-30 cm)
• Largura: 6 a 9 pol. (15 a 22 cm)
• Zonas: 10 -11, geralmente cultivadas anualmente
• Cor da flor: tons de amarelo e laranja
• Período de flor: verão
• Exposição: Sol Pleno

9. Cebolinha (allium schoenoprasum)

• Altura: 12-18 pol. (30-45 cm)
• Largura: 6 a 9 pol. (15 a 22 cm)
• Zonas: 3 - 9
• Cor da flor: malva
• Período de flor: início do verão
• Exposição: Sol Pleno

Cama três depende muito do contraste da textura e cor da folhagem. A sálvia roxa é linda em qualquer época do ano, mesmo no inverno. As duras folhas roxas coriáceas são compensadas tanto pela textura penugenta do endro quanto por suas flores rendadas. O endro pode murchar rapidamente no jardim e você pode querer começar novas plantas a partir da semente, periodicamente, para manter sua colheita.

Em seguida, há a folhagem quase pontiaguda em forma de agulha das plantas de lavanda e suas flores retas e delgadas. E, finalmente, uma expansão de tomilho-limão, para suavizar as pontas.

10. Sálvia roxa (sálvia dorii)

• Altura: 24-36 pol. (60-90 cm)
• Largura: 24-36 pol. (60-90 cm)
• Zonas: 4 - 10
• Cor da flor: Lavanda-Azul
• Período de flor: final da primavera
• Exposição: Sol Pleno

11. Dill

Anethum graveolens 'Fernleaf'

• Altura: 12-24 pol. (30-60 cm)
• Largura: 12-15 pol. (30-38 cm)
• Zonas: Anual
• Cor da flor: amarelo
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

Anethum graveolens 'Dukat'

• Altura: 18-24 pol. (46-60 cm)
• Largura: 18-20 pol. (46-50 cm)
• Zonas: Anual
• Cor da flor: amarelo
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

12. Lavanda inglesa (lavandula angustifolia), 1 a 3 plantas

Escolha uma cultivar adequada ao seu clima. Tente usar uma variedade diferente da Herb Bed One:

'Munstead'

• Altura: 18-24 pol. (45-60 cm)
• Largura: 24-36 pol. (60-90 cm)
• Zonas: 5 - 9
• Cor da flor: roxo profundo
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

'Jean Davis'

• Altura: 18 - 24" (45-60 cm)
• Largura: 24-36 pol. (60-90 cm)
• Zonas: 5 - 11
• Cor da flor: rosa pálido
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

'Perfume Francês'

• Altura: 12" (30 cm)
• Largura: 12" (30 cm)
• Zonas: 5 - 10
• Cor da flor: roxo profundo
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

'Grosso'

• Altura: 24-30" (60-76 cm)
• Largura: 18 - 24" (45-60 cm)
• Zonas: 5 - 10
• Cor da flor: Violeta
• Período de flor: final do verão
• Exposição: Sol Pleno

13. Tomilho-limão (timo citriodorus ou timo citriodorus 'variegata')

• Altura: 6-12" (15-30 cm)
  Largura: 12-24" (30-60 cm)
  Zonas: 5 - 10
  Cor da flor: Lilás
  Período da flor: Meio do verão
  Exposição: Sol completo

Ecoando a Cama Dois, esta cama de ervas apresenta um contraste de roxos, amarelos e laranja. A folhagem penugenta da erva-doce bronze é uma bela folha para as folhas coriáceas do sábio variegado dourado e até mesmo da salsa de folha plana.

Como a salsa é bienal, pode parecer que vai passar do inverno. No entanto, se você está cultivando para colher, você vai querer substituí-lo na primavera, antes que vá semear e se torne amargo e sem atrativos.

14. Orégano grego (origanum vulgare subsp. Hirtum)

• Altura: 18-24 pol. (45-60 cm)
• Largura: 15-18 pol. (38-45 cm)
• Zonas: 5 - 9
• Cor da flor: branca
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

15. Funcho de bronze (foeniculum vulgare 'purpureum')

• Altura: 24-48 pol. (60-120 cm)
• Largura: 15-18 pol. (38-45 cm)
• Zonas: 4-9 (geralmente não de longa duração)
• Cor da flor: amarelo
• Período de flor: meados do verão
• Exposição: Sol Pleno

16. Sálvia dourada variegada (salvia officinalis 'icterina')

• Altura: 18-36 pol. (45-90 cm)
• Largura: 18-36 pol. (45-90 cm)
• Zonas: 5 - 10
• Cor da flor: lavanda
• Período de flor: início do verão
• Exposição: Sol Pleno

17. Calêndula ou calêndula, calêndula inglesa (calendula officinalis)

• Altura: 18-24 pol. (45-60 cm)
• Largura: 6 a 9 pol. (15 a 22 cm)
• Zonas: Anual
• Cor da flor: amarelo, laranja ou rosa
• Período de flor: verão
• Exposição: Sol Pleno

18. Folha chata ou salsa italiana (petroselinum crispum var. Neapolitanum)

• Altura: 18-24 pol. (45-60 cm)
• Largura: 12-15 pol. (30-38 cm)
• Zonas: Bienal
• Cor da flor: branca
• Período de flor: meados da primavera, 2º ano
• Exposição: Sol Pleno

Como mencionado anteriormente, o centro de um jardim de ervas formal é geralmente o ponto focal. Isso confere personalidade ao jardim de ervas. Aqui, o centro é um simples banho para pássaros, para complementar as muitas plantas de pássaros e abelhas usadas em todo o jardim.

Ao redor do banho do pássaro estão duas ervas anuais que serão usadas durante toda a temporada. O aspecto colhido das plantas e a funcionalidade do bebedouro para pássaros contribuem para o envelhecimento do jardim de ervas: não parecerá que é apenas para exibição.

19. Variedade de manjericão, 5 a 9 plantas

• Altura: 6 a 36 pol. (15 a 90 cm)
• Largura: 8-24 pol. (20-60 cm)
• Zonas: Anual
• Cor da flor: branca ou roxa
• Período de flor: final do verão
• Exposição: Sol Pleno

Existem novos basils para experimentar todos os anos. Alguns cultivadores fáceis incluem:

• 'Genovês' - Folhas maiores que 'Manjericão Doce', com todo o sabor.
• 'Canela' ou 'especiarias mexicanas' - folhagem verde, flores roxas, com um aroma picante de canela.
• 'Finissimo Verde a Palla' e 'Spicy Clove' - Plantas compactas de crescimento rápido que são ótimas para recipientes e bordas.
• 'Limão' - Dá um sabor fresco de limão ao pesto. As folhas pequenas podem ser mais difíceis de colher.
• 'Red Rubin' - Mantém a cor roxa ao longo da temporada com ótimo sabor. Maravilhoso em vinagre.

20. Camomila, alemão (matricaria recutit)

• Altura: 6-12 pol. (15-30 cm)
• Largura: 6 a 9 pol. (15 a 22 cm)
• Zonas: Anual
• Cor da flor: pétalas brancas / centro amarelo
• Período de flor: meados da primavera
• Exposição: Sol Pleno