Sementes de herança, polinização aberta e híbridas
Ao comprar sementes para o seu jardim, a terminologia pode parecer opressora. Polinização aberta. Autopolinizada. Herança. Ou híbrido. Como um jardineiro escolhe? Talvez você esteja interessado em guardar sementes. Talvez você prefira vegetais cultivados a partir de sementes passadas de geração em geração. Ou talvez você esteja até tentando criar suas próprias variedades de vegetais. Quaisquer que sejam seus objetivos no jardim, é hora de voltar para a aula de biologia e se familiarizar novamente com os termos. Depois de fazer isso, você poderá comprar e guardar as sementes com confiança, sabendo que a safra do próximo ano terá resultados frutíferos.
Polinização aberta
As plantas de polinização aberta requerem que o vento, os insetos (polinizadores como as abelhas) ou o jardineiro ajudem a polinizar as flores para que possam frutificar e produzir sementes. Em alguns casos, a planta produzirá flores masculinas e femininas, como abóbora ou abóbora. Se for esse o caso, basta mover o pólen de uma flor masculina para o estigma de uma flor feminina. A semente de plantas de polinização aberta, quando plantada nos anos subsequentes, produzirá o mesmo tipo de planta que o original. Os jardineiros chamam isso de cultivo "fiel à semente". Por exemplo, se você tem uma planta de abóbora "Musque de Provence" e não garantiu a polinização cruzada, as sementes resultantes da colheita crescerão a mesma variedade "Musque de Provence" no próximo ano.
Autopolinizada
Plantas autopolinizadas são aquelas que crescem o que é considerado flores "perfeitas" - tanto o pistilo quanto o estigma estão presentes na mesma flor. Freqüentemente, tudo o que é necessário para a polinização é a simples floração, que transferirá o pólen para o estigma. Há algumas evidências de que as plantas autopolinizadas polinizam melhor com a ajuda do vento ou do jardineiro dando uma sacudida na planta de vez em quando. Mas, em geral, as plantas autopolinizadas se dão muito bem sozinhas.
A polinização cruzada é comum para qualquer planta de polinização aberta e certamente pode acontecer com autopolinizadores também. (Observe: as plantas autopolinizadas também se enquadram no termo genérico "polinização aberta".) Por exemplo, se uma abelha visita uma planta de tomate e depois pousa em outra, ela pode acabar por polinização cruzada. Se você está interessado em guardar sementes e mantê-las verdadeiras, certifique-se de isolar seus autopolinizadores, apenas para ter certeza. Exemplos de autopolinizadores incluem certos tipos de tomate e pimentão.
Herança
As plantas da herança são sempre polinizadas a céu aberto ou autopolinizadas. Isso pode ser confuso, entretanto, porque nem todas as plantas de polinização aberta são heranças. O termo "relíquia de família" refere-se a uma planta ou variedade de vegetal que tem pelo menos 50 anos e é polinizada ou autopolinizada (de acordo com o Seed Savers Exchange). Hoje, você verá termos como "nova relíquia de família" em catálogos de jardins. Mas quando você pensa em uma relíquia de família como o equivalente a uma "antiguidade" vegetal, percebe que esse termo é apenas um exagero de marketing. Como algo novo pode ser uma herança? Não pode. Em vez disso, a planta em questão é uma variedade recém-introduzida de polinização aberta (ou autopolinização).
Híbrido
Uma planta híbrida é um cruzamento entre dois tipos ou variedades diferentes de plantas. Os produtores hibridizam um vegetal isolando as características mais cobiçadas de uma variedade e combinando-as com as características de outra para formar uma prole totalmente nova. Por exemplo, um criador de plantas pode ter um tomate de polinização aberta que produz vigorosamente, mas o fruto está abaixo da média. Em seguida, ele também cultiva um tomate de polinização aberta que produz frutos excelentes, mas tem uma produção fraca. Em seguida, ele passa anos trabalhando com as plantas, cultivando-as e selecionando sementes de cada uma que contenham os melhores atributos (neste caso, vigor e sabor). Assim que estiver satisfeito com sua seleção de sementes, ele cultivará as plantas separadamente e fará a polinização cruzada. A planta resultante produz uma alta produção de frutas de sabor maravilhoso.
Dito isso, nunca salve sementes de um híbrido. Uma vez que não crescem como sementes, a planta resultante será uma versão de uma das duas variedades originais de polinização aberta.
