Guia para escolher e criar perus

Você deve criar perus?

Se você criou galinhas para comer ovos ou carne, os perus são semelhantes - mas exigem um pouco mais de cuidados com os bebês, especialmente como perus (perus jovens). Eles também são sociais com os humanos, muito mais do que as galinhas, então você precisará estar disposto a passar algum tempo com seus pássaros todos os dias.

Escolhendo uma raça

Os brancos de peito largo são os perus que se comem "modernos", semelhantes aos que você encontra no supermercado (mas mesmo esta raça, criada a pasto em uma pequena fazenda, terá um sabor muito mais saboroso do que a variedade do supermercado). As variedades Standard Bronze e White Holland também são raças populares para a produção de carne.

Bronzes e brancos de peito largo não são raças reais, apenas uma linhagem comercial não padronizada usada para carne, enquanto White Hollands e Standard Bronzes são raças reconhecidas. Os perus Heritage incluem Bourbon Reds e Narragansetts, que são aves impressionantes de tamanho médio que se destacam no forrageamento e no controle de pragas. Os perus Royal Palm chegam a um tamanho final menor, de cerca de cinco a dezesseis libras, e são pássaros lindos e de aparência diferente.

Criação de perus de perus

Normalmente, você começará com perus de um dia na primavera, chamados de perus. Você precisará configurar uma área de chocadeira exatamente como faria para galinhas. Existem muitas ideias do tipo "faça você mesmo" para áreas de chocadeira, desde um comedouro até uma piscina infantil.

Assim como os pintinhos iniciais, você precisará manter a área da chocadeira entre 90 e 38°C na primeira semana e, em seguida, diminuir lentamente a temperatura aumentando as lâmpadas, resfriando-a em -15°C a cada semana. Muitos dos mesmos lugares que vendem pintos também vendem perus.

Alojamento e esgrima de perus

Muitos fazendeiros permitem que seus perus vivam do lado de fora, em um grande cercado com um poleiro móvel, semelhante a um galinheiro móvel. A melhor faixa para os perus é a grama curta, de dez a quinze centímetros de comprimento. O trevo vermelho e o bluegrass de Kentucky são gramíneas especialmente boas para se ter no campo. Para um rebanho de uma dúzia de perus, planeje construir um curral de aproximadamente 75 metros quadrados, ou um oitavo acre. Certifique-se de que sua cerca esteja protegida de coiotes, raposas, guaxinins e até mesmo ursos - todos eles adorariam um jantar de peru caipira. A cerca de arame trançado é uma ótima escolha, assim como a rede eletrificada para aves.

Mantenha o pasto fresco movendo o poleiro portátil para limpar o solo semanalmente. Você também pode girar a localização dos comedouros e bebedouros para evitar o acúmulo de esterco.

Alimentando e dando água aos perus

Para uma dúzia de perus, você precisará de pelo menos 2 galões de água todos os dias, então considere um bebedouro automático conectado à sua torneira de água externa. Um bebedouro de mais de um metro de comprimento é suficiente para 12 pássaros. Muitos criadores de perus constroem um comedouro de madeira com um pequeno telhado em cima para segurar a ração. Um comedouro com cerca de 45 kg de ração tem um bom tamanho para 12 perus, já que quando eles se aproximam da maturidade, cada um comerá meio quilo de ração por dia.

Prevenindo problemas e doenças na Turquia

Aprender como prevenir problemas de saúde antes que eles apareçam - com pastagens limpas, poleiros móveis e água e alimentos frescos e limpos - é a maneira mais fácil de lidar com a criação de perus. Mesmo assim, às vezes acontecem coisas e você precisa saber como cuidar delas. Dê aos perus espaço suficiente para dormir e pasto. Certifique-se de criá-los separadamente das galinhas. Certifique-se de que sua casa de perus tenha boa ventilação e proteja seus perus de predadores.

Processando os perus na fazenda

Se você está criando perus para carne, chegará a hora de abatê-los e processá-los. As etapas são praticamente as mesmas do abate de galinhas. Você simplesmente precisará de um cone de morte maior e certifique-se de que a panela escaldante seja grande o suficiente para o seu peru maior.

Se você quiser tentar criar seus próprios perus, mantenha um "tom" para cada 10 galinhas. Na primavera, seu rebanho de perus se expandirá naturalmente. Se ficar com extras, você pode vender "trios" (um macho e duas galinhas) para outros fazendeiros locais e proprietários rurais.