Sebo caseiro simples para pássaros

O sebo é um ótimo alimento para oferecer às aves no outono e inverno, quando elas precisam de mais calorias para manter o calor corporal e os níveis de energia. Embora existam muitos blocos de sebo, bolos e plugues disponíveis, preparar sua própria comida para pássaros é fácil e acessível.

Por que fazer sebo?

Fazer sebo caseiro é tão fácil quanto fazer néctar de beija-flor ou criar uma mistura personalizada de alpiste para seu rebanho de quintal. Também é mais acessível do que comprar bolos, sinos, plugues ou blocos comerciais. Fazer seu próprio sebo permite que você personalize os ingredientes para atrair os tipos de pássaros em seu quintal ou aqueles que você deseja atrair especificamente. Uma mistura de sebo caseiro também pode ser isenta de conservantes, corantes e aditivos. Embora não haja evidências completamente estudadas de que muitos desses itens podem ser prejudiciais às aves, fontes de alimentos orgânicos mais naturais são sempre preferíveis e apresentam menos risco de efeitos colaterais desconhecidos ou mal estudados.

Fontes de suet

O sebo é a gordura animal que foi transformada em bolos duros, bolas ou outras formas. Existem várias maneiras de adquirir diferentes tipos de gordura animal para fazer seus próprios bolos, e muitos observadores de pássaros têm um método que é mais fácil ou preferido para eles. Você pode tentar métodos diferentes para encontrar o tipo de gordura que é mais popular entre as aves de seu quintal e também o melhor para seu orçamento de alimentação.

• Compre bolos ou pedaços de sebo simples em uma loja de artigos para pássaros silvestres, um centro de jardinagem ou uma loja de animais de estimação. Esses bolos podem ser usados como estão ou podem ser derretidos para serem usados em receitas de sebo mais especializadas. Essa geralmente será a opção mais cara, pois esses bolos já foram processados e moldados para os comedouros.
• Compre sebo ou aparas de gordura bovina de um açougueiro local. Esta é uma opção menos cara e dependendo do seu açougueiro, você pode conseguir esses restos com um desconto drástico ou até mesmo de graça. Considere também perguntar a produtores de carne ou qualquer pessoa que possa abater gado sobre aparas gordas para venda ou descartes que eles ficarão felizes em distribuir.
• Salve restos de bacon e carne de porco para criar seu próprio sebo. Este será mais macio do que a gordura de carne fundida, mas ainda é adequado para as aves como um deleite raro. No entanto, não alimente as aves exclusivamente com gotas de bacon, pois alguns compostos desse tipo de gordura frita podem ser prejudiciais para as aves a longo prazo. Além disso, o excesso de sal nesses gotejamentos também pode ser prejudicial, embora mais estudos sejam necessários para determinar quanto sal as aves podem ingerir com segurança.
• Compre banha no supermercado. A banha é normalmente encontrada perto da manteiga ou margarina e pode ser usada da mesma forma que o sebo puro, embora seja um pouco mais mole e possa derreter mais facilmente em dias quentes.
• Compre gordura vegetal no lugar da gordura animal. Esta é uma escolha preferida para muitos observadores de pássaros veganos ou vegetarianos que preferem não usar produtos de origem animal, e ainda é adequada para pássaros. Gordura vegetal é normalmente encontrada em suprimentos de panificação.

Receita simples de sebo

Receitas de sebo caseiro não precisam ser complicadas para atrair uma variedade de pássaros famintos. Antes de oferecer o sebo aos pássaros, no entanto, ele deve ser processado para ajudá-lo a manter sua forma mais facilmente. Esta etapa já deve estar concluída se você comprar sebo em bolos em uma loja de artigos para pássaros.

Para renderizar sebo:

1. Pique a gordura em pedaços pequenos ou passe-a por um moedor de carne. Se você está obtendo gordura de um açougueiro, eles podem estar dispostos a fazer isso por você. Certifique-se de que todos os vestígios de carne, osso ou outros tecidos sejam removidos.
2. Aqueça a gordura picada em fogo baixo até que esteja totalmente liquefeita. Não use temperaturas mais altas para derreter o sebo mais rapidamente, pois isso pode causar incêndios ou queimaduras. Mexa a gordura constantemente para ajudá-la a derreter uniformemente, sem queimar.
3. Coe a gordura líquida por um pano de algodão ou uma malha muito fina para remover quaisquer partículas ou contaminantes. O sebo deve ser coado várias vezes para ficar o mais puro possível. Pode ser necessário reaquecer entre cada coação para permanecer totalmente líquido e coar mais facilmente.
4. Despeje a gordura em formas ou recipientes e deixe esfriar completamente. Os bolos podem ser picados ou cortados para dar aos pássaros, ou você pode usar recipientes que são do tamanho apropriado para seus comedouros de sebo. O sebo extra pode ser congelado por várias semanas até que seja necessário.

Depois que o sebo for processado, ele pode ser dado aos pássaros como está ou você pode adicionar ingredientes simples para torná-lo mais apetitoso para uma variedade maior de pássaros.

Receita fácil de sebo:

• 1 xícara de sebo processado
• 1 xícara de manteiga de amendoim robusta
• 3 xícaras de fubá moída
• 0,5 xícara de farinha branca ou de trigo

Derreta o sebo e a manteiga de amendoim até que estejam bem misturados e líquidos. Adicione o fubá e a farinha, mexendo bem. Esses ingredientes deixarão o sebo mais farelento e mais fácil para os pássaros comerem, bem como menos bagunça no quintal. Deixe a mistura esfriar um pouco para engrossar e depois despeje em formas ou recipientes para usar. Leve à geladeira ou congele sebo até que esteja firme e você esteja pronto para usá-lo. O sebo extra pode ser mantido congelado por vários meses até que seja necessário.

O que você pode adicionar ao sebo

Embora uma receita simples de sebo de pássaros seja útil, adicionar ingredientes diferentes à mistura antes que esfrie pode torná-la mais atraente para os pássaros. Os ingredientes populares para personalizar uma receita de sebo incluem:

• Nozes picadas sem sal, especialmente amendoim (não use nozes revestidas ou com sabor)
• Pedaços de frutas secas ou inteiras, passas ou cranberries sem açúcar
• Semente de pássaro
• Restos de cozinha (use apenas quantidades muito limitadas)
• Insetos, como larvas de farinha secas, moscas ou grilos

Esses são os itens mais fáceis de adicionar ao sebo simples para torná-lo ainda mais tentador para seus pássaros. Experimente adicionar outros ingredientes para descobrir o que seus pássaros acham mais apetitoso, e logo você terá muitos comedores de sebo em seu buffet adequado para pássaros.