Dicas de jardinagem para vegetais em recipientes de clima quente

Parece que quanto mais ao sul você chega, mais estranho fica o cultivo de vegetais. Você vê, enquanto os jardineiros em climas mais ao norte plantam seus vegetais de acordo com as estações claramente definidas de primavera, verão, outono e inverno; os jardineiros das zonas 8 a 11 devem jogar seus horários de plantio tradicionais na pilha de composto, onde podem ser mais úteis. Varia de acordo com a área, mas de modo geral, os verões nessas zonas costumam ser muito quentes para cultivar qualquer coisa, exceto os vegetais mais tolerantes ao calor, como quiabo, pimentão, batata-doce e berinjela. A incrível vantagem é que os invernos são amenos o suficiente para cultivar vegetais tolerantes à geada, como salada, ervilha, cebola e couve no meio do inverno.

A jardinagem em contêineres oferece ainda mais flexibilidade em climas quentes, pois permite que você mova vegetais sensíveis ao calor, como pimentas, pepinos e tomates, para dentro de casa durante noites geladas, bem como mova vegetais avessos ao calor, como folhas de salada, para um local mais sombreado quando a temperatura subir. Quando você combina invernos amenos com jardinagem em vasos junto com a abordagem certa para o clima, você acaba com uma horta verdadeiramente versátil durante todo o ano.

Aqui estão alguns vegetais populares e sugestões para cultivá-los com sucesso em um clima quente.

Pimentas crescendo

Você simplesmente não poderia pedir uma verdura de verão mais agradável para um clima quente do que pimentas, e seu hábito de crescimento lenhoso e espesso torna-os escolhas ideais para o cultivo em recipientes.

Pimentas com folhas pequenas e frutas como 'Cayenne' e 'Habanero' são prolíficas, apesar de sua estatura curta e espessa, e trazem calor picante para a mesa durante todo o ano. Variedades doces como 'Cubanelle' e 'Beleza roxa' são suaves o suficiente para saborear em saladas, recheadas ou frescas como lanche.

Plante pés de pimenta após a última geada, mas continue cultivando ao ar livre durante todo o ano. Você também pode começar a partir da semente após a última geada. Basta cobri-los ou trazê-los para dentro e colocá-los em uma janela ensolarada sempre que a temperatura cair perto de zero. Forneça pelo menos oito horas de sol e mantenha a mistura para envasamento úmida (mas não encharcada) o tempo todo. As pimentas se adaptam bem à seca, mas produzem melhor com regas regulares.

Tomates em crescimento

Apesar de sua natureza amante do calor, o tomate é um daqueles vegetais que simplesmente não podemos plantar no verão. Na zona 8, eles devem ser plantados de fevereiro a março e em agosto. Na zona 9, plante tomates de janeiro a março e em setembro. Nas zonas 10 a 11, cultive tomates de agosto a março.

Cultivar tomates em recipientes também pode ser um desafio porque eles requerem muito espaço, água e suporte, mas a boa notícia é que colocá-los em vasos também permite movê-los (se não ficarem muito grandes) para dentro durante geadas e para locais ligeiramente mais sombreados durante nossos verões quentes.

Além disso, recipientes com autorregulação ou caixas de cultivo são uma ótima solução para o sucesso do tomate, especialmente em climas mais quentes, pois garantem que as plantas obtenham um nível consistente de umidade. Algumas caixas de cultivo têm coberturas de solo que podem ajudar a conservar a água, bem como proteger as plantas de receberem muita água em um dilúvio. Plante três sementes de tomate ou uma planta de tomate em um recipiente grande e forneça um suporte para manter a planta crescendo em pé. Se você plantou sementes, remova todas as mudas, exceto as mais vigorosas, depois que várias folhas se formarem, de modo que apenas uma planta ocupe o recipiente. Como uma regra geral, os tomates maiores precisam dos recipientes maiores. Tomates grandes para fatiar requerem recipientes enormes (pense em latas de lixo), mas os tomates cereja, uva ou pêra são uma boa aposta, porque são prolíficos, mas pequenos e gerenciáveis o suficiente para podar, apoiar e realocar conforme necessário.

Cultivo de alface e verduras

Se você quer folhas verdes, comece a plantá-las no outono para que possa apreciá-las durante todo o inverno e até a primavera. Você pode plantar sementes de alface em bandejas de início de sementes e transplantá-las para vasos maiores ou espalhá-las levemente em vasos maiores para que cubram a superfície com produtos comestíveis. Quando as mudas começarem a ficar amontoadas, corte todas as outras e adicione-as à salada.

Em um clima quente, é melhor evitar 'iceberg' e outras variedades chamadas de 'cabeça crocante', porque eles fogem rapidamente e requerem uma estação fria mais longa do que você pode fornecer. Mas tudo bem. As melhores variedades de alface podem ser agrupadas nas categorias de alfaces butterhead, romaine e folha e incluem favoritos como 'Deer Tongue', 'Oak Leaf', 'Freckles' e 'Bibb'.

Tempere suas saladas com outras verduras também; Acelga, mostarda, espinafre, couve, couve e radicchio oferecem variedade suficiente para tornar as saladas uma experiência de primeira classe. Couve e couve são alimentos do sul, mas certifique-se de transplantar cada muda para um grande recipiente para que possam atingir seu potencial enorme.

Para evitar que a alface e outras verduras cresçam (produzindo flores) e se tornem amargas, mantenha-as regadas e colha antes que as temperaturas aumentem na primavera.

Cultivo de cebolas

As cebolas grandes e gordas que você usaria normalmente na cozinha ocupam muito espaço, mas as menores, como cebolinhas, chalotas, cebolinhas e cebolas multiplicadoras são fáceis de cultivar em potes. A melhor parte de cultivar cebolas pequenas como essas é que você pode colher suas folhas de sabor suave com a freqüência que gostaria de adicionar às suas refeições.

Plante do outono ao inverno em solo que foi corrigido com composto, alimente-o regularmente e mantenha o solo úmido o tempo todo. Quanto mais rico o solo, melhor é o sabor. Remova as ervas daninhas com a mão quando elas aparecerem, tomando cuidado para não danificar os bulbos de cebola. Embora você possa escolher esperar até que atinjam a maturidade, você pode colher as cebolas a qualquer momento após o plantio, mesmo que você as rale para abrir mais espaço.

Pepinos em crescimento

A coisa mais complicada sobre pepinos em um clima quente é acertar o momento, já que eles sofrem com o nosso calor e umidade, mas definham no frio. A sua melhor aposta é plantá-los nos meses de agosto, setembro, fevereiro, março e abril, dependendo de quando você planeja a colheita. O oídio pode ser um problema na umidade do Sudeste, mas pode ser tratado com óleo de nim se usado antes que a temperatura atinja 32°C.

Pepinos são comedores pesados, então comece a fertilizar com emulsão de peixe, farinha de sangue ou um fertilizante com alto teor de nitrogênio assim que atingirem alguns centímetros de altura (embora seja cauteloso também para não fertilizar em excesso, seguindo as instruções do fertilizante).

Na hora da colheita, não deixe pepinos na videira depois da maturidade ou eles farão com que a planta pare de produzir.

Dos dois tipos de pepino, as variedades arbustivas são as mais fáceis para os recipientes porque são resistentes e não tendem a se espalhar. No entanto, os tipos de vinho podem ser úteis onde o espaço é um problema. Basta dar a cada planta um recipiente grande e treinar as hastes em uma grade ou cerca forte.

Berinjela em crescimento

As berinjelas gostam tanto de calor que precisam ser plantadas tarde, mesmo em climas quentes. No início do verão, plante as sementes em pequenos vasos ou bandejas de início de sementes e transplante-as para vasos de 3 a 5 galões assim que suas raízes começarem a encher o recipiente original.

Além de dar-lhes calor, algumas regras a seguir para uma produção estável são as seguintes: Forneça bastante umidade, permita que apenas vários pepinos se desenvolvam em cada planta, alimente levemente e forneça suporte para evitar que as berinjelas atinjam o solo e apodreçam.

As berinjelas estão prontas para serem colhidas quando estão coloridas e brilhantes, e ultrapassam o seu auge quando a pele fica com um acabamento opaco e fosco. Algumas grandes variedades de recipientes são 'Contos de fadas', 'João' e berinjela asiática.