Como cultivar berinjela em recipientes?

A berinjela é fácil de cultivar e algumas variedades são tão bonitas que podem ser usadas como plantas ornamentais. As flores são lindas e as berinjelas parecem pequenas (ou grandes) esculturas moldadas.

Uma caixa de cultivo é um bom recipiente para o máximo rendimento e facilidade de tratamento. Esses recipientes auto-irrigáveis fornecem um nível constante de umidade, o que é importante para a berinjela. Earthbox é uma caixa confiável e pronta para crescer.

Comece a crescer

A berinjela é um tanto difícil de crescer a partir da semente, mas vale a pena o esforço porque há uma grande variedade que você pode comprar na forma de semente, enquanto os viveiros geralmente oferecem apenas algumas variedades. As sementes de berinjela precisam de calor para germinar e não podem ser plantadas muito profundamente. Procure no pacote de sementes a profundidade de plantio. Embora você possa direcionar as sementes de berinjela, considere começar de oito a dez semanas antes da última data de geada.

Assim que as plantas começarem a crescer, é uma boa ideia estocar as berinjelas antes que fiquem muito grandes. Isso evita perturbar as raízes, uma vez que a planta está estabelecida. A maioria das variedades ficará bem amarrada a um pedaço de bambu ou a uma estaca de madeira enterrada profundamente no vaso. Você também pode construir uma gaiola de bambu ou usar uma gaiola de metal revestida para tomate.

Regue e fertilize com frequência

A berinjela precisa de um substrato de drenagem rápido, mas também que não seque muito rápido. Se você estiver usando um solo muito leve, terá que regar bastante durante o dia para que o solo não seque completamente. Se você deixar a panela secar muito - às vezes até mesmo uma vez - isso pode criar problemas para a criação de berinjelas lindas e perfeitas. No calor do verão, dependendo do tamanho do seu vaso, isso pode significar que você precisa regar a planta duas vezes por dia ou mais.

Seu objetivo é manter o solo úmido, mas não encharcado. Se você estiver cultivando berinjela em uma panela ou recipiente, também é uma boa ideia usar algum tipo de cobertura morta, como palha ou lascas de madeira para cobrir o solo, o que ajuda a mantê-lo úmido.

A berinjela requer muitos nutrientes. Misture um fertilizante para todos os fins em seu solo de envasamento no início da estação e, em seguida, faça uma alimentação suplementar com um fertilizante líquido diluído a cada duas semanas durante a estação de crescimento. No entanto, se você estiver usando um sistema de cultivo em caixa, você só precisará fertilizar no início da safra, de acordo com as instruções.

Exposição ao sol e ao calor

As berinjelas são amantes do sol. Certifique-se de que recebem pelo menos seis horas de sol desobstruído por dia - quanto mais sol, melhor. Além disso, a berinjela, assim como o tomate, são amantes do calor. Uma das razões pelas quais as caixas de cultivo funcionam particularmente bem, especialmente se você vive em um clima mais frio, é que as caixas escuras aquecem e aquecem o solo, prolongando assim a estação de cultivo. Se você está cultivando berinjela em recipientes regulares, durante as noites frias de primavera, você precisará protegê-las do frio movendo-as para um espaço quente (como uma garagem) ou cobrindo-as com um pano ou um pano.

Evite doenças e pragas comuns

Propenso a murcha verticillium sórdida, transmitida pelo solo, esta doença não deve ser um problema se você usar um solo para envasamento de alta qualidade. Esta doença é bastante comum no solo de um jardim tradicional. Além disso, a rega consistente é a chave para a saúde contínua da berinjela.

Se você vir pequenos buracos redondos nas folhas das plantas no início da temporada, pode haver besouros de pulgas, mas, novamente, isso não é provável que aconteça com plantas em vasos que usam solo para vasos estéril.

Tempo de colheita

A berinjela vem em uma ampla gama de tamanhos, cores e formas. Pode ser branco, roxo, quase preto, verde brilhante e salpicado. Pode ser redondo, longo e fino ou em forma de pêra. Você precisará saber que tipo de berinjela plantou para saber quando colhê-la. As variedades incluem conto de fadas, Hansel, Gretel, Rosa bianca, dedinhos e expresso do Oriente.

Uma boa regra é colher berinjela quando a casca parecer brilhante e a fruta dar uma pequena folga quando você a espreme. Você não quer colher berinjela antes de estar madura. Geralmente, escolha-o quando estiver no lado menor.

Coma

Existem tantas maneiras de cozinhar berinjela, na verdade, não há uma melhor maneira de cozinhá-la. Mas, se você quiser experimentar todo o sabor de uma berinjela de jardim recém colhida, basta assá-la. Deixe na pele e corte em pequenos pedaços de cerca de meia polegada quadrada. Pré-aqueça o forno a 204°C. Misture a berinjela com um pouco de azeite, um pouco de sal kosher e pimenta. Coloque-o em uma única camada em uma assadeira. Vire os pedaços uma ou duas vezes até que a berinjela esteja marrom e macia. Você pode comer direto do forno ou frio no dia seguinte.