Como passar o inverno no jardim de ervas?
Você cultivou ervas aromáticas deliciosas durante todo o verão para cozinhar, fazer seus próprios chás de ervas e encher seu jardim com fragrâncias. Assim que a geada ameaçar, é hora de dizer adeus à maioria de suas ervas até a próxima estação de cultivo.
A boa notícia é que você pode levar muitas dessas ervas tenras para dentro de casa. Cultive-os em uma janela ensolarada ou sob luzes de cultivo, e você pode continuar a apreciá-los por vários meses.
Melhores ervas para crescer dentro de casa
Algumas ervas se adaptam melhor às condições internas do que outras. Aqui estão algumas das ervas mais fáceis de trazer do jardim:
Você pode facilmente desenterrar plantas de tomilho, hortelã, orégano e cebolinha do jardim. Simplesmente sacuda a maior parte do solo de suas raízes e coloque-as em um vaso com solo orgânico de boa qualidade.
A salsa pode ser mais complicada. Tem uma raiz axial longa e não suporta bem ser perturbado. Se você está planejando desenterrá-lo de seu jardim, cave profundamente para obter o máximo possível da raiz principal. Em seguida, remova o vaso com uma boa terra para vasos, em um recipiente fundo - 20 a 25 centímetros seria uma boa profundidade.
O alecrim pode ser muito meticuloso com as temperaturas. Ele funciona melhor em uma janela bem iluminada em uma sala fria. Uma janela voltada para o sul ou leste seria o melhor.
Outras ervas para crescer dentro de casa
Você também pode cultivar manjericão com bastante facilidade em uma janela bem iluminada. Não recomendo desenterrá-lo do jardim como faria com tomilho ou salsa. Em vez disso, comece novas plantas a partir das sementes, compre uma pequena planta para crescer dentro de casa ou tire mudas de uma das plantas existentes. O mesmo pode ser feito com erva-cidreira, hortelã ou shiso.
Cuidando de ervas dentro de casa
Se você está planejando passar o inverno em seu jardim dentro de casa (ou pelo menos mantê-las crescendo por tempo suficiente para obter mais algumas colheitas), há algumas coisas a se manter em mente:
- Luz brilhante: as ervas se dão melhor com bastante luz - pelo menos oito horas de luz por dia. Isso pode ser feito colocando-os em uma janela voltada para o sul, mas o método mais garantido é colocá-los sob as luzes das plantas. Normalmente coloco minhas ervas nas prateleiras que uso para o início das sementes; as luzes já estão lá e eu também tenho tapetes térmicos se o porão ficar muito frio.
- Rega cuidadosa: uma das coisas mais complicadas sobre a hibernação de suas ervas é manter o nível de umidade correto. Você vai querer regá-los regularmente, mas muitas ervas, como alecrim e tomilho, não gostam de solo encharcado. A maneira mais eficaz de descobrir se é hora de regar é fazer o teste do dedo: enfiar o dedo no solo do envasamento. Se a parte superior do solo estiver seca, é hora de regar.
- Cuidado com as pragas: antes de trazê-las, é uma boa ideia verificar cuidadosamente as plantas quanto a pragas e borrifar com sabão inseticida, se houver. Também é importante mantê-los separados do resto de suas plantas por algumas semanas, para garantir que quaisquer problemas de pragas ou doenças que eles tenham não se espalhem para suas outras plantas. Uma vez que esse período inicial tenha passado, apenas verifique suas plantas regularmente para insetos, ovos, teias ou fungos. Certifique-se de olhar também embaixo das folhas - é aqui que muitas pragas tendem a se reunir.
Com essas dicas e um pouco de atenção, você pode continuar cultivando as ervas do seu jardim dentro de casa durante o inverno!
