Como cultivar couve orgânica?

A couve é uma cultura favorita de clima frio entre muitos jardineiros. Não só é nutritivo, versátil e delicioso, mas é imponente o suficiente para causar um impacto real no jardim também.

A couve pode ser cultivada em todas as zonas climáticas e, se você mora na zona 6 ou superior, também pode hibernar para uma colheita no início da primavera.

Onde cultivar couve

A couve cresce melhor em pleno sol, mas também se dá bem em sombra parcial. Apenas certifique-se de que tem pelo menos quatro horas de sol por dia. Requer solo fértil e bem drenado. É uma boa ideia corrigir o solo com uma boa quantidade de composto antes de plantar a couve.

Você pode cultivar couve em canteiros tradicionais, canteiros elevados ou recipientes. Se você decidir crescer em um recipiente, certifique-se de que o recipiente tenha pelo menos 25 centímetros de profundidade e que você dê às plantas espaço suficiente para crescerem. Você também pode adicionar couve a canteiros ornamentais; as folhas verde-azuladas de 'Lacinato' ou os caules e veios magenta claro de 'Red Russian' adicionam muita beleza a um canteiro de flores.

Plantando couve

Você pode plantar sementes de couve em seu jardim 4 a 6 semanas antes da última geada da primavera, ou plantar sementes dentro de casa 4 semanas antes da última geada e transplantar perto da última geada da primavera. As plantas amadurecem em 50 a 65 dias, dependendo da variedade, mas você também pode colher as folhas muito mais cedo - pequenas folhas tenras de couve podem ser comidas cruas em saladas.

Para uma safra de outono, direcione as sementes seis a oito semanas antes da primeira data de geada.

As sementes de couve devem ser plantadas com 1,30 cm de profundidade e separadas por 12 a 38 cm. Assim que as sementes germinarem, dê à área uma boa camada de cobertura morta de 2 a 7,60 cm para ajudar a reter a umidade do solo.

Cultivo de couve orgânica

Na verdade, a couve é muito fácil de crescer depois de estabelecida. Certifique-se de que suas plantas recebam pelo menos 2,5 cm de água por semana, seja da chuva ou da mangueira. Fertilize a couve uma vez por mês com emulsão de peixe ou chá de composto.

Pragas e doenças

A praga mais comum no cultivo de couve é o verme do repolho. Esses pequenos vermes verdes são as larvas da borboleta branca do repolho e comem buracos nas folhas de sua couve, às vezes a um ritmo alarmante. Para controlar os vermes do repolho, arranque-os com as mãos e esmague-os ou use Bt se tiver uma grande infestação. Também é uma ótima ideia manter a couve coberta com uma cobertura de fileira flutuante para eliminar o problema completamente.

O outro problema com a couve é que as folhas ficam mais resistentes à medida que envelhecem. Tente colher folhas jovens com menos de 30 centímetros. A melhor maneira de garantir muitas folhas tenras de couve é colher regularmente; a planta continuará produzindo novas folhas de seu centro.

Variedades recomendadas

Aqui estão algumas variedades populares de couve:

• 'Red Russian' tem uma tonalidade verde-acinzentada nas folhas, com hastes e veias purpúreas claras. Esta deliciosa variedade é muito boa refogada ou no vapor, mas ainda melhor quando colhida pequena e adicionada crua em saladas verdes.
• 'Lacinato' também é conhecido como "couve de dinossauro" por causa de sua textura verde escura e irregular. É extremamente resistente. As folhas podem ser muito duras se forem muito grandes, então esta é uma boa opção para colher regularmente para folhas pequenas e tenras.
• 'Winterbor' é uma variedade de couve crespa com folhas verdes e onduladas. Muito, muito resistente.