Como fazer crescer uma espaldeira?

Espalier é a técnica hortícola de forçar plantas lenhosas a crescerem planas ao longo do mesmo plano de uma parede ou cerca. Isso é conseguido podando ramos sistematicamente para restringir o crescimento da planta e guiando os ramos em uma direção selecionada até que a planta assuma a forma desejada. A planta é ancorada à parede companheira (cerca), ou então a uma treliça paralela à parede, por meio de um elaborado sistema de suporte que serve de estrutura.

Espalier é uma forma de arte antiga que remonta pelo menos aos romanos. É semelhante à arte da topiaria em que, em ambos os casos, se está dando a uma planta uma forma artificial, orientando o seu crescimento por meio de uma moldura e poda intensiva. Mas espaldeira difere da topiaria porque a forma resultante é bidimensional (com altura e largura, mas sem profundidade), não tridimensional.

A palavra "espalier" é francesa e pode ser um substantivo ou verbo. Como substantivo, pode referir-se não apenas à técnica que acabamos de descrever, mas também à estrutura de suporte ou à planta assim treinada. Como verbo, refere-se à prática dessa técnica.

Espalier tem objetivos estéticos e práticos. Você pode usar esta forma de arte para enfeitar uma parede de alvenaria em branco, especialmente se você selecionar uma planta com belas flores e / ou frutas atraentes; na verdade, as árvores frutíferas são uma escolha popular para espaldeira. Cultivar uma espaldeira ao longo de uma cerca de arame pode dar a você mais privacidade. Em um pátio onde o espaço é escasso, uma espaldeira serve como uma grande economia de espaço. Correndo ao longo de uma parede sólida voltada para o sul, uma planta espalhada pode desfrutar de um microclima onde as temperaturas são quentes o suficiente para estender a estação de crescimento. Finalmente, como a dimensão da profundidade foi quase totalmente eliminada (uma espaldeira tem altura e largura, mas nenhuma profundidade que se possa falar), cada folha de uma árvore frutífera pode receber pleno sol, o que significa melhor produção de frutos por centímetro quadrado.

Quando espalhar

Comece uma espaldeira quando a planta ainda é jovem. É nesse momento que a planta estará mais propensa a assumir a forma que você deseja, através da poda. A melhor época para comprar a árvore e plantá-la é na primavera ou no outono. Compre uma planta que seja pequena, para que, à medida que ela cresça e se ramifique, você tenha a oportunidade de podar seletivamente os galhos e, assim, controlar a forma que a planta vai assumir.

A espalier é um procedimento contínuo, mas, uma vez que a planta em espaldeira amadurece (5 a 10 anos) e assume a sua forma básica, o resto do trabalho é mais fácil e simplesmente uma questão de manutenção.

Esta manutenção consiste na poda três vezes ao ano para remover ramos indesejados:

• Inverno
• Início da primavera
• Início do verão

Você não podar no final do verão ou no outono. Isso apenas encorajaria o crescimento tenro, que não seria suficientemente endurecido para sobreviver ao inverno, causando danos.

Estilos, formas e suportes

Existem diferentes estilos e formas para escolher ao criar uma espaldeira. Alguns jardineiros preferem um estilo altamente formal (onde a planta é treinada para assumir um padrão preciso). Outros gostam de um estilo informal.

Dentro desses estilos, também existem variações; no estilo formal, você deve decidir quantos níveis ou "camadas" (ramos principais estendendo-se à esquerda e à direita do tronco) sua espaldeira terá. Esta decisão pode ser influenciada pela altura da parede que você tem atrás da espaldeira: Para uma parede muito alta, você pode querer ter mais camadas, pois isso fornecerá uma cobertura melhor.

Você também deve decidir como apoiar uma espaldeira. Uma opção é construir uma estrutura diretamente da parede. Existem suprimentos especiais disponíveis para trabalhar com alvenaria (por exemplo, pregos de concreto). Para uma parede de madeira, olhais de parafuso podem ser eficazes. Em seguida, você colocaria fio de bitola 9 entre os pregos ou olhais de parafuso para estabelecer as linhas para suas camadas.

Mas é mais fácil erguer uma treliça separada. Desta forma, você não terá que se preocupar em danificar sua parede. Além disso, uma treliça tem aberturas, através das quais você pode facilmente enroscar os nós que irão amarrar os ramos à estrutura de suporte.

O que você vai precisar

Equipamentos / ferramentas

• Podas
• Pá
• Fita métrica
• Nível de carpinteiro
• Nível da corda
• Serra circular, serra de vaivém
• Broca, parafusos
• Martelo, pregos
• Mangueira de jardim

Materiais

• Composto
• Adubo
• Planta adequada
• Duas estacas
• Twist-tie
• Sucata de madeira serrada
• Dois postes 4 x 4 tratados com pressão, 8 metros de comprimento
• 4 x 8 painel de treliça de madeira
• Placa de 2,50 cm x 20 cm x 8 metros
• Concreto de pega rápida

Os laços torcidos podem servir para ancorar os ramos à estrutura e para marcar o crescimento projetado (amarrando-os à estrutura para marcar onde você deseja que os ramos da planta cresçam eventualmente). Além de versáteis, também são gratuitos (recicle os que você usou para amarrar sacolas de compras). Existem laços de plantas elásticos que são mais seguros de usar porque não amarram os galhos, mas custam dinheiro. Se você não enrolar laços de torção firmemente em torno dos galhos, poderá evitar o anelamento.

Melhores plantas para espaldeira

Embora muitos tipos de plantas lenhosas possam ser espalhados, o trabalho em espaldeira altamente formal é mais adequado para certos tipos do que para outros. Ao longo dos séculos, os praticantes da arte aprenderam por tentativa e erro quais plantas se adaptam melhor à espaldeira e passaram essas informações às gerações futuras. Uma característica que muitas plantas mais adequadas para compartilhar espaldeira altamente formal são os ramos laterais flexíveis. Como em qualquer projeto de planta, certifique-se de que sua seleção seja adequada à sua zona.

Tradicionalmente, as árvores frutíferas eram mais comumente espalhadas do que outras plantas, precisamente porque muitas delas têm ramos laterais flexíveis. Se se inspira nesta tradição milenar e deseja permanecer autêntico praticando espaldeira em árvores de fruto, saiba que pequenas árvores de fruto são a melhor escolha. Mas você não está de forma alguma limitado às árvores frutíferas ou mesmo às árvores, em geral; você pode espalhar arbustos e videiras lenhosas também. Aqui estão algumas ótimas opções para espaldeira:

Macieiras

Uma planta comumente espalhada é a macieira (Malus spp.). Tipos semi-anões (12 a 16 metros de altura) são populares na espaldeira. Tipos totalmente anões (5 a 8 metros de altura) são ainda mais adequados. Além de economizar espaço espalhando uma macieira, você também facilita a colheita de seus frutos.

Bom bordo japonês

As árvores de bordo japonês de boa qualidade (acer palmatum atropurpureum) oferecem uma bela folhagem, mas podem se tornar grandes demais para um quintal muito pequeno. Se você quiser desfrutar de um sem se preocupar com questões de espaço, espalhe-o. Uma planta de folhagem tão boa é uma escolha excelente para uma espaldeira projetada para dar interesse a uma parede em branco.

Gardênia

Gardenia jasminoides é resistente apenas nas zonas 8 a 11, de modo que os nortistas não poderão desfrutar de suas flores vistosas em espaldeira. Se você tiver a sorte de cultivar um jardim onde a gardênia possa sobreviver ao ar livre durante todo o ano, monte sua espaldeira onde passará a maior parte do tempo ao ar livre: você deseja estar perto o suficiente para poder inalar sua fragrância maravilhosa.

Jasmim de inverno

O jasmim de inverno (jasminum nudiflorum) é uma planta pouco resistente na zona 5 e acima. Se você é do Norte, cultive sua espaldeira com esta videira em uma área abrigada no lado sul de um edifício, onde ficará mais quente do que em qualquer outro lugar da paisagem. O jasmim de inverno irá recompensá-lo com flores amarelas no início da primavera.

Instruções

Em nosso exemplo, criaremos uma espaldeira altamente formal usando uma macieira anã e daremos a ela três camadas. Como suporte, fixaremos a espaldeira a uma latada treliça de 8 metros de comprimento.

1. Escolha um local

   Como estamos cultivando uma macieira, precisamos de um local com pleno sol e solo bem drenado.

2. Erguer uma treliça de treliça

   Se a treliça for paralela a uma parede, localize a treliça a 46 centímetros da parede. Afunde seus postes 4x4 3 metros no chão, despejando concreto nos buracos para prendê-los lá. Para maior estabilidade, prenda a placa 1x8 nas faces, na parte superior, dos postes 4x4. Anexe a rede a esta estrutura de suporte.

3. Planeje

   Usando laços de torção, marque o curso futuro de sua espaldeira na rede. Queremos que a nossa espaldeira tenha 4 metros de altura e 7 metros de largura. Então, verticalmente, passe os nós de torção 4 metros acima do solo; é aqui que o tronco crescerá. Mede 41 centímetros acima do solo; este será o auge do nosso primeiro nível. Passe os nós de torção, horizontalmente, 3,5 metros para fora da coluna vertical a esta altura de 41 cm, à esquerda e à direita. Repita para a segunda e terceira camadas. Cada camada é separada da próxima por 41 centímetros.

4. Instale a planta

   Cave um buraco para plantar na frente da coluna vertical que você acabou de marcar e coloque a árvore nele. Além deste alinhamento, instalar uma planta para espaldeira não é diferente de instalar qualquer outra planta. Adicione composto conforme você preenche; adicione cobertura morta no final.

5. Podar o tronco

   "Cobertura" geralmente é um palavrão, mas não neste projeto. Poda o topo do tronco 1 a 5 centímetros acima da primeira fileira, logo acima de um botão. Deve haver três botões ou mais abaixo deste botão. A ideia é gerar crescimento lateral que se tornará o primeiro nível.

6. Crie o primeiro nível

   Uma vez que esse crescimento lateral tenha sido gerado, mantenha o melhor galho crescendo horizontalmente para a esquerda e o melhor galho crescendo horizontalmente para a direita, e podar o resto. No outono, dobre cuidadosamente os galhos na posição de forma a formar sua primeira fileira. Amarre-os delicadamente à treliça com laços de torção, evitando o cinto.

   Não faça cortes em seus ramos laterais até que tenham crescido até o comprimento final que você deseja que alcancem. Assim que atingirem esse comprimento, faça cortes de rumo para interromper o crescimento.

   Enquanto você espera por este crescimento lateral, não deixe o tronco atingir mais de 15 centímetros acima da primeira camada; em caso afirmativo, remova-o para mantê-lo "dentro dos limites".

7. Crie a segunda camada

   Depois que seus ramos de primeira camada percorrerem 0,75 do caminho até seu ponto terminal projetado, deixe o tronco crescer até a segunda camada e repita o processo que você usou para fazer a primeira camada.

8. Crie a terceira camada

Faça o mesmo para criar a terceira camada.