Como cultivar ervas dentro de casa em uma janela ensolarada?

Você pode trazer seu jardim de ervas para dentro para o inverno ou durante todo o ano, plantando um jardim de ervas para peitoril da janela. Não é tão fácil cultivar ervas dentro e fora de um jardim, mas muitas ervas crescem muito bem em recipientes e requerem apenas um cuidado mínimo. No entanto, há algumas considerações extras ao cultivá-los dentro de casa.

A primeira é garantir que eles recebam sol suficiente para crescerem exuberantes e saudáveis.

Em segundo lugar, para ter o suficiente para realmente desfrutar da sua cozinha, você precisará de plantas e vasos grandes, portanto, certifique-se de ter espaço suficiente para guardá-los. Se o fizer, estará cortando ervas frescas em sua cozinha durante o inverno.

Passos para cultivar com sucesso um jardim de ervas para peitoril da janela

1. Certifique-se de ter uma janela ensolarada, onde suas ervas sobreviverão. Uma janela ao sul ou sudoeste seria perfeita se receber pelo menos 6 horas de sol por dia e estiver longe de correntes de ar. Se você não tiver uma janela ensolarada confiável, precisará fornecer algum tipo de iluminação para plantas. A falta de sol suficiente deixará você com plantas delgadas e estressadas, com pouco sabor.
2. Compre algumas de suas pequenas ervas ou pacotes de sementes favoritos. Começar a partir da semente é uma alternativa menos dispendiosa, mas exigirá mais atenção e levará vários meses até que você possa começar a usá-los. Mais sobre isso abaixo.
3. Se você está começando com plantas, compre um recipiente que tenha pelo menos 6 a 30 centímetros de profundidade. Você pode plantar várias ervas em um recipiente largo ou longo ou usar um vaso de pelo menos 15,20 cm para plantas individuais.
   As sementes não requerem um vaso grande. Você pode iniciá-los em qualquer recipiente pequeno e movê-los para o pote final quando estiverem com 2 a 10 centímetros de altura.
   Assim como na jardinagem ao ar livre, certifique-se de que seus vasos tenham muitos orifícios de drenagem. Ao contrário das plantas de exterior, certifique-se também de que tem um pires por baixo, para não estragar o peitoril da janela ou os móveis.
4. Use uma mistura de envasamento sem solo para evitar doenças transmitidas pelo solo. Certifique-se de que a mistura é leve e drenará bem. Não tente usar solo do jardim. O solo se comprime regularmente com o tempo, dificultando a passagem da água.
5. Para plantas herbáceas, comece colocando uma camada de mistura de envasamento de 2 a 7,60 cm no fundo do recipiente. Se você está preocupado com a sujeira saindo dos orifícios inferiores, pode cobri-los com um pedaço de tela ou um pequeno filtro de café. Não use nada que possa bloquear totalmente os orifícios.
6. Remova com cuidado a erva do vaso original e afrouxe suavemente as raízes. Coloque suas plantas de ervas no novo recipiente, com as raízes abertas.
7. Finalize o preenchimento com a mistura para envasamento, firmando suavemente ao redor das plantas. Deixe cerca de 2,5 cm na parte superior do recipiente para regar. Regue imediatamente após o plantio, para ajudar as plantas a se estabelecerem.
8. Para começar com sementes de ervas, encha cada recipiente com mistura para envasamento umedecido, a cerca de 2,50 cm da borda. Polvilhe 3 - 5 sementes no topo do solo. Cubra as sementes com uma camada de mistura para envasamento e espalhe suavemente. Cubra com um saco plástico para reter a umidade. Para obter instruções mais detalhadas, aqui está um guia passo a passo para iniciar as sementes
9. Mantenha o solo úmido, até ver as mudas surgindo. Nesse ponto, remova o plástico e continue regando sempre que sentir que o solo está seco. Certifique-se de que as mudas estejam recebendo bastante sol e gire o recipiente diariamente, para que cresçam em linha reta.
10. Regar as plantas herbáceas com moderação. As ervas não gostam de ficar em solo úmido. Escorra os pires quando o excesso de água se acumular. Teste para ver se os recipientes precisam de água enfiando o dedo no solo. Se sentir que está seco alguns centímetros abaixo da superfície, é hora de molhar. Se não, deixe-os em paz. Embora as plantas de exterior tendam a precisar de mais água no verão, as de interior podem secar rapidamente quando o calor aumenta no inverno.
    Sempre tente regar até que o excesso saia do fundo do recipiente. Se você repetidamente der às suas plantas de interior apenas um jato de água, os sais da água podem se acumular no solo. Quando isso acontecer, você começará a ver uma película branca na parte externa da panela. Lavar completamente a água através do recipiente, até que escoe para o fundo, impedirá o acúmulo de sal
11. Alimente suas ervas a cada dois meses com um fertilizante indicado para uso em comestíveis. Comece usando apenas cerca de 0,5 da força recomendada. As ervas têm sabor mais concentrado se forem cultivadas sem muito fertilizante.
    Se você estiver observando um crescimento muito fino e delicado, diminua a quantidade ou a frequência do fertilizante. Se suas plantas parecem estar lutando, dê-lhes um pouco mais. Você precisará ajustar sua programação de fertilizantes com as estações. Em geral, eles crescerão mais devagar no inverno do que no verão e precisarão de menos alimentos.
12. Dê às plantas algum tempo para se aclimatarem em sua nova casa. Assim que começar a ver um novo crescimento, você pode começar a usar suas ervas. Com a maioria das ervas, você pode cortar de 2 a 8 centímetros das pontas, para incentivar mais ramificações. Para ervas densas, como salsa e coentro, você pode cortar hastes inteiras da parte externa das plantas. Novo crescimento irá preencher.

Dicas:

1. Escolha ervas que não cresçam muito grandes ou altas. Cebolinha, manjericão, lavanda, salsa, hortelã, alecrim e tomilho são boas escolhas.
2. Luzes fluorescentes podem ser usadas se você não tiver uma janela ensolarada. Eles precisarão ser colocados próximos às plantas (dentro de 46 centímetros) e mantidos por cerca de 10 horas / dia, para compensar a falta de intensidade.
3. Corte e use suas plantas com freqüência para encorajá-las a crescerem cheias e densas. Quando as plantas tiverem pelo menos 15 centímetros de altura, não tenha medo de usar suas ervas. Quanto mais você corta, mais eles se tornam.
4. Nunca apare mais do que 0,33 da folhagem da planta. Podar mais do que isso pode estressar a planta e fazer com que comece a declinar.
5. Comece sementes de novas plantas para substituir as que você está usando. Nenhuma planta vive para sempre e muitas ervas, como manjericão e endro, são, na verdade, plantas anuais que tentarão germinar em 4 a 6 meses. Não lute contra isso, apenas substitua-as por plantas novas e vigorosas, como você faria em um jardim ao ar livre.