Salvando sementes de tomate: um tutorial de fotos

Selecionar um bom tomate para colher as sementes é a etapa mais importante do processo. Não adianta guardar sementes de tomate se você não as guardar de frutas de alta qualidade; as plantas resultantes (e seus frutos) serão de qualidade inferior.

Aqui está o que você está procurando.

• Salve as sementes de um tomate de polinização aberta, em vez de um tomate híbrido. Sementes salvas de tomates híbridos não se concretizarão e não há como saber com o que você vai acabar. Isso pode exigir um pouco de pesquisa. Se você não tem certeza se o tomate que está cultivando é uma herança ou um híbrido, uma rápida pesquisa na Internet ou uma olhada em alguns catálogos de sementes lhe dirá o que você precisa saber.
• Guarde as sementes de tomates que estão totalmente maduros, mas não maduros demais. Sementes de frutas maduras demais já podem estar em processo de germinação ou apodrecimento total.
• Guarde as sementes das frutas mais bonitas e saborosas da planta. Quando você economiza com os melhores, as plantas resultantes estarão predispostas a ter essas mesmas qualidades desejáveis.
• Não há problema em guardar sementes de plantas que sofreram praga ou uma das muitas murchas que afetam os tomates.

Depois de selecionar o tomate, corte-o no equador da fruta. Isso permitirá que você extraia as sementes com mais facilidade na próxima etapa.

Esprema as sementes e o gel circundante em um recipiente de plástico ou vidro.

Despeje 5 a 7 centímetros de água sobre as sementes espremidas no recipiente.

Coloque uma etiqueta no seu recipiente, para não se esquecer da variedade de sementes de tomate que guardou. (Você acha que vai se lembrar - você não vai.) Coloque o recipiente em um local onde não fique no seu caminho ou seja muito perturbado. Deixe descansar por dois a três dias, até ver o mofo branco crescendo na superfície da água. Isso é um sinal de que o revestimento de gel que envolve as sementes quebrou.

Despeje o molde, o máximo de água possível e as sementes que estiverem flutuando. (Essas sementes são ruins e não teriam germinado de qualquer maneira.) Enxágue algumas vezes, despejando a água de enxágue e quaisquer sementes ou resíduos que flutuarem. Despeje as sementes em uma peneira de malha fina e enxágue bem, usando os dedos para remover qualquer gel que ainda esteja grudado nas sementes.

Escreva o nome da variedade de tomate em um prato de papel e despeje as sementes nele. Certifique-se de que as sementes ficam em uma única camada, para que sequem bem e não fiquem bolorentas. Deixe o prato etiquetado de lado por alguns dias para que as sementes sequem completamente.

Quando as sementes estiverem completamente secas, você pode colocá-las em um envelope, saquinho ou outro recipiente para armazenar. Certifique-se de etiquetá-los corretamente. É melhor armazená-los em um local fresco e seco (como uma geladeira). Quando armazenadas de maneira adequada, as sementes de tomate germinam de forma confiável por até dez anos ou mais.