Como crescer berinjela a partir de sementes?

Se você estiver procurando por algo um pouco diferente do que a berinjela roxa escura padrão, sua melhor opção pode ser começar sua própria berinjela com sementes. Você tem muito mais opções abertas para você quando começa da semente: variedades asiáticas tenras, lindas berinjelas em forma de ovo e uma variedade de cores, do branco ao verde ao roxo, incluindo algumas variedades listradas muito bonitas.

Quando semear

A berinjela deve ser plantada com sementes dentro de casa na maioria das áreas, 8 a 10 semanas antes da última geada da primavera.

Se possível, é melhor começar com sementes orgânicas de berinjela, para garantir que você esteja recebendo sementes não tratadas de plantas cultivadas sem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos. Aqui estão algumas das minhas fontes favoritas de sementes de berinjela orgânica.

Semeando sementes de berinjela

Você vai precisar de algum equipamento básico para começar com sucesso as sementes dentro de casa, mas vale a pena se considerar quantas plantas você pode começar com muito pouco dinheiro. Você pode usar uma mistura inicial de sementes ensacadas ou fazer sua própria mistura sem solo.

Semeie sementes de berinjela em embalagens de células ou pequenos vasos, com 0,60 cm de profundidade. Regue-os bem, cubra frouxamente com um saco plástico ou uma cobertura plana de plântula de plástico para reter a umidade e coloque-os em um local quente - em cima da geladeira ou em esteiras térmicas de mudas seria perfeito. Mantenha o solo úmido. Você deve ver condensação no interior do seu saco plástico ou cúpula. Caso contrário, é hora de regar com uma névoa suave para evitar desalojar as sementes. As sementes germinarão sem calor adicional, mas demorará mais.

Geralmente, as sementes de berinjela germinam em 7 a 14 dias. Assim que germinarem, retire a tampa de plástico e coloque o seu vaso ou plano sob a luz ou em uma janela clara.

Cuidando de mudas

Continue a manter as mudas de berinjela úmidas enquanto crescem pelas próximas oito a dez semanas. Fique atento a quaisquer sinais de pragas ou doenças. A maioria das pragas de mudas pode ser controlada organicamente com sabão inseticida. Se você está preocupado com a umidade, experimente regar as mudas de berinjela regularmente (cerca de uma vez por semana) com uma solução de chá de camomila. Quando eles têm seu primeiro conjunto de folhas verdadeiras, é hora de começar a fertilizar. Comece a fertilizar com uma solução bem diluída (0,25 da quantidade recomendada no rótulo) de emulsão de peixe ou algas marinhas. Você também pode fertilizar suas mudas com chá de vermicomposto. Simplesmente dilua seu chá de vermicomposto até que esteja muito, muito claro e regue com ele. Fertilize suas mudas com esta solução diluída a cada semana ou assim.

Talvez você precise transplantar suas mudas de berinjela para recipientes maiores antes de levá-las para fora. Basta colocá-los em vasos que sejam 2,5 ou 5 centímetros maiores do que aqueles em que estão crescendo. Você pode usar terra para vasos ou a mesma mistura que usou quando começou as sementes.

Quando a temperatura do solo atingir 60 graus F, é hora de começar a endurecer as mudas de berinjela e plantá-las no jardim

Começar a berinjela a partir da semente exige um pouco de esforço, mas é muito gratificante preparar uma berinjela com parmesão, ou um prato de berinjela grelhada, no final do verão, a partir de plantas que cresceram a partir de sementes que você mesmo plantou.