Etiqueta do Buffet
Você já se perguntou sobre a etiqueta adequada em um buffet? Esteja você preparando um ou servindo-se de uma farta comida, é importante saber a maneira correta de se servir. Não se trata apenas de etiqueta adequada, mas também envolve limpeza.
O jantar buffet tornou-se muito popular em restaurantes e jantares privados. É uma forma de levar a quantidade de comida que você quiser e você poderá provar uma grande variedade de pratos.
A maioria das pessoas gosta de um bom buffet, mas o comportamento rude e às vezes nojento de algumas pessoas perto da comida pode tornar a experiência menos do que desejável. O jantar casual, por sua própria natureza, parece convidar as pessoas a fazerem coisas que não gostariam que os outros fizessem. Você precisa aprender e seguir as diretrizes de etiqueta adequadas para evitar desagradar aos outros e arruinar sua experiência.
Jantando em restaurante buffet
Os restaurantes com buffet são excelentes opções para refeições em família. Cada pessoa pode escolher o que quiser e, se não conseguir o suficiente durante a primeira rodada, uma segunda viagem para os pratos de servir é normalmente permitida, a menos que seja indicado o contrário.
Dicas para etiqueta de buffet de restaurante:
- Dê uma volta e observe todos os alimentos antes de fazer sua seleção. Dessa forma, você pode planejar, começando com o que mais lhe agrada. Comece por aí e vá até os itens que gostaria de experimentar sem ficar sem espaço no prato.
- Ao jantar fora em um restaurante estilo buffet, sempre peça um prato fresco antes de colocar comida nele. Voltar com a mesma placa não é higiênico e pode espalhar germes e bactérias.
- Nunca se aproxime de outra pessoa. Fazer isso não é apenas rude, mas também pode causar um acidente que pode ser evitado se você esperar até que eles terminem de fazer sua seleção.
- Mantenha a linha em movimento. Não passe o mouse sobre a mesa de servir enquanto tenta descobrir se você quer algo ou não. Se não tiver certeza, siga em frente e volte mais tarde, quando decidir.
- Não toque em nenhum dos alimentos dos pratos. Nunca use os dedos para arrancar algo de uma travessa. Use a pinça, a colher ou o garfo fornecido. Você também não quer lamber os dedos enquanto estiver no balcão de servir.
- Coloque todos os utensílios para servir nos pratos originais. Você não quer cruzar itens contaminados. Se alguém for alérgico a um alimento que acaba em outro prato, essa pessoa pode ficar muito doente.
- Quando você se levantar da mesa para voltar ao bufê, coloque o guardanapo no assento da cadeira para que os outros saibam que você está voltando.
- Se você sentir vontade de tossir ou espirrar, afaste a cabeça da mesa de servir. Mesmo se houver um protetor contra espirros, alguns dos germes podem se espalhar para a comida.
- Mesmo que você esteja se servindo em um buffet, você vai querer deixar uma gorjeta. O pessoal ainda tem que remover os pratos sujos e limpar a mesa.
- A maioria dos restaurantes com buffet tem uma política de não permitir sacos de cachorro com sobras. Você pode comer o quanto quiser, desde que o faça lá.
Hospedando um buffet
Hospedar um buffet permite que você se misture e se misture com seus convidados. Considere configurá-lo de uma forma que forneça fácil acesso de mais de um ângulo para que você não acabe com todos tentando estar no mesmo lugar ao mesmo tempo.
Dicas de hospedagem:
- Considere ter estações para cada curso. Isso pode ajudar a evitar gargalos para itens populares. Você pode querer ter estações separadas para saladas, carnes, vegetais, sobremesas e bebidas.
- Forneça pratos, tigelas, garfos, facas e colheres extras. Você pode ter lugares postos à mesa, mas ainda é uma boa idéia oferecer mais para seus convidados. Se você não tiver pratos suficientes, a maioria dos bufês é casual o suficiente para oferecer pratos de papel. Certifique-se de que os pratos de papel são resistentes o suficiente para conter a comida, ou você pode acabar com muitos respingos.
- Tenha muitas toalhas e guardanapos para derramamentos que inevitavelmente acontecerão com todos se servindo e servindo suas próprias bebidas.
- Seja útil quando alguém derramar algo e faça o possível para evitar constrangê-lo.
- Se você pretende tomar sorvete na mesa das sobremesas, deixe-o no freezer até a hora de servir. É sempre uma boa ideia colocá-lo em um recipiente com gelo para que não derreta e faça uma grande bagunça.
- Use um balde de gelo com pinça para que as pessoas não precisem usar as mãos.
Convidados do buffet
Quando você é convidado para ser um convidado em uma refeição em estilo buffet, é sempre bom oferecer algo para adicionar à seleção. Você ainda vai querer ter um presente de anfitrião ou anfitriã que possa ser usado mais tarde, depois que o jantar acabar e os convidados terem ido para casa.
Dicas de etiqueta para o hóspede do buffet:
- Pegue apenas o que você sabe que pode comer. Se ainda sentir fome depois de terminar o que está no prato, você pode voltar, depois que os outros tiverem a chance de pegar as primeiras porções.
- Não sobrecarregue os outros quando eles estiverem servindo a si mesmos. Dê às pessoas muito espaço pessoal e espaço de manobra.
- Ofereça-se para ajudar quando vir alguém com problemas para equilibrar um prato ou servir uma bebida.
- Ajude as crianças a se sentarem antes de se servir.
- Devido à natureza casual do buffet de jantar, é aceitável começar a comer assim que você se sentar com seu prato, a menos que o anfitrião ou a recepcionista indiquem o contrário.
- Não espere que outras pessoas cuidem de seus filhos por você. Se você os trouxer, eles são de sua responsabilidade. Certifique-se de que seus filhos conhecem a etiqueta adequada antes de trazê-los para que você possa relaxar e não ter que importuná-los durante a refeição.
Jantar buffet
A natureza do buffet de jantar é normalmente casual, mas você pode encontrar buffets semi-formais e formais também. Se você não tiver certeza do que vestir, pergunte ao anfitrião.
