Como preparar uma mesa para um jantar formal?

Você se sente intimidado com a simples ideia de oferecer um jantar formal? Você tem medo de inverter a ordem correta dos garfos ou colocar o prato de pão onde deveria estar o copo d'água? Muitas pessoas sentem o mesmo que você.

Agora você pode parar de se preocupar. Arrumar a mesa para um jantar formal não é tão difícil quanto você pode imaginar. Tudo o que você precisa fazer é seguir algumas orientações básicas e seus convidados pensarão que você tem feito isso a vida toda.

Dissipe a imagem entupida

Quando a maioria das pessoas pensa em um jantar formal, muitas vezes vem à mente uma imagem de homens vestidos com smokings abafados, mordomos rígidos com olhares azedos e convidados miseráveis que preferiam estar em qualquer outro lugar. Mas essa não é a realidade. Qualquer pessoa pode hospedar um evento com pessoas respeitando suas maneiras enquanto estão sentadas à mesa durante uma boa refeição.

Mantenha simples

Os jantares formais não precisam ser intimidantes ou estranhos. Eles podem ser muito divertidos se você souber o que está fazendo. Comece com as configurações de local. As regras de etiqueta para colocar a mesa são simples e muito diretas. Se esta é sua primeira vez, familiarize-se com algumas regras e dicas básicas, e seus convidados não terão ideia de que você nunca fez isso antes.

Possuir

Lembre-se de que este é o seu jantar e pode ser necessário ajustar algumas das regras para que funcione em sua mesa ou refeição. Não faça disso um problema, a menos que alguém pergunte sobre isso. Muitas pessoas não têm ideia de como uma mesa de jantar formal deve ser arrumada, então os convidados provavelmente irão procurar você para obter orientação sobre etiqueta adequada. Discretamente assuma a liderança. Se alguém cometer um erro, faça o que puder para cobrir. Você não quer que ninguém fique constrangido por não saber o que fazer.

Toalha de mesa

Embora uma toalha de mesa de linho branco não seja essencial para um jantar formal, você não pode errar com uma. A elegância de uma toalha de mesa branca engomada e guardanapos combinando define o cenário para sua refeição.

Mesmo o mais simples dos alimentos ficará bem contra o fundo branco. O branco sujo é outra opção elegante. Você também pode usar guardanapos contrastantes para um efeito mais dramático.

Pratos de jantar

O primeiro item a ser colocado na toalha de mesa é o prato. Posicione-o bem no meio de cada configuração, com espaçamento igual e com espaço suficiente para o resto da configuração. Você pode usar anéis de guardanapo ou dobrar os guardanapos elegantemente. Coloque-os no meio do prato.

Utensílios

Os talheres devem ser colocados na ordem de uso, começando pela parte externa e indo em direção ao prato. Os garfos vão à esquerda, e as facas e colheres vão à direita, com a faca mais próxima do prato. Sempre posicione a faca com a lâmina de corte apontando para a placa.

As facas de manteiga devem ser colocadas no prato de pão. Se seus convidados precisarem de um garfo ou colher de sobremesa, coloque-os acima do prato. Não é necessário colocar utensílios que não sejam necessários para a refeição.

Outros pratos

Você precisará certificar-se de que há espaço para pratos adicionais para pão e pratos adicionais que irá servir. Posicione o prato de pão logo além da ponta dos garfos. Tigelas de sopa e pratos de salada devem ser centralizados no prato, um de cada vez, e removidos antes de o prato principal ser servido.

Copos e taças

À direita do prato e em direção ao centro da mesa está onde você deve colocar o copo d'água. Se você estiver servindo vinho, a taça de vinho deve estar próxima à de água, logo após a ponta da faca. Você pode escolher colocar as taças de vinho na mesa com antecedência ou esperar até servir o vinho.

Configuração de sobremesa

Depois que os pratos da parte principal da refeição forem retirados, posicione o prato de sobremesa diretamente na frente de cada convidado. O único copo que deve permanecer é o copo d'água. O café será trazido com a sobremesa, então este é o momento de adicionar as xícaras de café, que devem ser colocadas cerca de uma polegada além do canto superior direito do prato ou tigela de sobremesa.

Peça central

Um jantar formal pede uma peça central elegante. Use velas, flores recém-colhidas ou qualquer outra decoração que valorize a mesa sem desviar a atenção da refeição. Certifique-se de que não é muito alto. A parte superior de uma peça central para qualquer jantar deve estar abaixo do nível dos olhos para que os convidados possam ver todos os outros à mesa.

Jantar formal de recepção de casamento

Se estiver arrumando a mesa para uma recepção de casamento, você pode optar por adicionar as lembrancinhas. Eles podem ser colocados no prato ou logo além do prato, em direção ao centro da mesa. Favores que não melhoram o cenário podem ser dados na porta, em vez de colocados na mesa. Você também pode optar por agrupar os favores em um arranjo decorativo no lugar de uma peça central.