15 principais variedades de feijão do mato

Feijões compactos preenchem a conta de qualquer jardim e são perfeitos para a pequena propriedade rural. Os feijões do mato amadurecem na planta de uma vez, então você pode plantá-los em intervalos de três semanas para manter a colheita durante toda a temporada. Como amadurecem quase ao mesmo tempo, os feijões do mato são uma boa escolha para se ter na horta da propriedade, se você planeja conservar.

Opções de feijão verde

Muitas variedades tradicionais produzem deliciosos feijões verdes para comer na hora. Todas essas variedades são ótimas como feijão-vagem, mas várias delas (quando deixadas na videira para amadurecer completamente) também dão ótimos feijões secos.

1. Lago Azul 274: O Lago Azul 274 foi desenvolvido a partir do grão do Lago Azul em 1961. Pode não ter um nome chique, mas seus frutos tenros são confiáveis e abundantes. Coma o máximo que puder fresco do jardim e depois pode ou congele o resto da colheita. 60 dias para a colheita.
2. Abundante: este feijão do arbusto tem boa resistência a míldio, besouros e ferrugem. Os frutos de alta qualidade e sem fios são deliciosos e bons protetores da videira; eles são candidatos perfeitos para congelamento e enlatamento também. 49 dias para a colheita.
3. Burpee's Stringless: Tolerante à seca, resistente ao calor e prolífico, Burpee's Stringless tem um sabor excelente e completo e um estalo satisfatório. 50 dias para a colheita.
4. Cera Cherokee: Este arbusto vigoroso produz uma abundância de vagens amarelas longas, cerosas e resistentes a doenças. Colha e use-os frescos, congelados ou enlatados. 58 dias para a colheita.
5. Contender (AKA: valentine lustre): Este h igh rendimento produtora de resistentes a doenças e saborosos vagens tem sido um favorito dos jardineiro desde a sua introdução em 1949. 50 dias para a colheita.
6. Arbusto de línguas de fogo (também conhecido como borlotto ou horto): cozinheiros italianos elogiam o Borlotto como uma sopa de feijão (seco), mas ele também é comido jovem como feijão verde. Os frutos são brancos com listras vermelhas. 55 dias para a colheita (como feijão-vagem).
7. Língua de dragão: a língua de dragão prolífica e sem cordas, com seus frutos amarelo-cremosos cobertos por finas listras roxas, é a favorita das crianças no jardim. Quem não quer fazer crescer as línguas do dragão? Também é um favorito dos chefs por seu sabor excelente. 55-60 dias para a colheita.
8. Milho-maravilha do Kentucky também conhecido como comodoro: esse prolífico produtor de vagens saborosas e sem fios foi introduzido como feijão-do-mato no final do século XIX. 65 dias para a colheita.
9. Landreth stringless: Landreth Seed Company (a mais antiga casa de sementes da Europa) introduziu este feijão do mato de produção precoce em 1885. Eles são repletos de snap e têm um sabor suculento e completo. 54 dias para a colheita.
10. Níquel: o níquel é um filé gourmet francês de alta qualidade, sem fios e delicioso. Favorito entre os chefs, também é resistente ao mofo branco e à mancha marrom. 52 dias para a colheita.
11. Calima: Este filé francês longo e verde escuro congela e se transforma em latas como um sonho. Colha os feijões do mato da Calima quando eles tiverem a espessura de um lápis. 50 dias para a colheita.
12. Provedor: Provedor é um feijão-vagem precoce, carnudo, resistente a doenças e prolífico (para dizer o mínimo) que germina em solo frio. É uma excelente escolha para enlatamento e congelamento. 48-54 dias para a colheita.
13. Pod de royalties roxo: Pod de royalties funciona como um ornamental na horta, oferecendo flores roxas. As vagens roxas e sem fios ficam verdes quando são cozidas e são uma excelente escolha para uma sopa vegetariana. 55 dias para a colheita.
14. Tendercrop: Este produtor pesado é resistente ao vírus Mosaic e ao vírus Pod Mottle. É ideal para jardins North Midwest e West. 55 dias para a colheita.
15. Colheita superior: outra planta prolífica, o arbusto da safra superior oferece frutos redondos, carnudos, sem fios e saborosos. É um favorito de herdade que é excepcional para conservas e congelamento. 52 dias para a colheita.