Como cultivar rúcula em vasos de jardim?

Cultivar suas próprias verduras em um espaço pequeno não é impossível. Na verdade, cultivar rúcula - aquela folha verde levemente amarga, ligeiramente picante e ultra nutritiva - em um recipiente é bastante fácil. Como bônus, as flores de rúcula, que crescem se você não colher as verduras a tempo, são lindas e comestíveis.

Escolhendo um container

Como as raízes da rúcula são relativamente rasas, você não precisa de um recipiente gigante ou profundo para cultivar a planta. No entanto, considere o plantio de uma boa quantidade de rúcula - depois de experimentá-la, você poderá descobrir que está comendo muito! Portanto, escolha um recipiente que seja largo. Embora você possa cultivar rúcula em quase qualquer coisa, um recipiente com água própria torna toda a tarefa muito mais fácil.

Plantando sementes de rúcula

Como a maioria das verduras para salada, as sementes de rúcula são minúsculas, então você deve ter cuidado para não plantá-las muito fundo. Plante seu vaso em pleno sol ou, por um período mais longo, dê sombra à rúcula ao meio-dia.

1. Encha o vaso de jardim com mistura para vasos e, em seguida, alise-o com a mão.
2. Distribua as sementes o mais uniformemente possível na mistura para envasamento.
3. Usando a palma da mão, espalhe suavemente as sementes no solo.
4. Cubra-os levemente com terra para vasos ou coloque uma camada fina de sementes começando a misturar sobre as sementes, batendo suavemente novamente.
5. Adicione água com cuidado, usando um acessório rosa ou um spray suave da mangueira. Você não quer que a pressão ou o peso da água perturbem suas sementes e as enterrem muito profundamente no solo.

Rúcula em crescimento

Plante sementes de rúcula assim que passar o perigo de geada e comece a semear uma vez por semana ou a cada duas semanas para manter um suprimento constante. A rúcula não gosta de climas quentes e fica bem amarga se for cultivada quando há muito vapor lá fora.

Mantenha o solo úmido por igual até que as mudas surjam, o que leva de 7 a 14 dias. Quando as mudas tiverem cerca de 2,5 a 5 centímetros de altura, afine-as para que fiquem separadas por 1 a 8 centímetros. Estas folhas novas são algumas das mais tenras. Embora você deva diluir as mudas, às vezes a rúcula crescerá independentemente de você deixá-la lotada.

Colhendo rúcula

Sua rúcula deve estar totalmente crescida e pronta para a colheita em cerca de três a quatro semanas. Quanto mais novas forem as folhas, mais tenras e doces serão, por isso não espere muito para começar a colhê-las.

Quando as mudas tiverem de 3 a 10 centímetros de comprimento, você pode arrancar a planta inteira ou desbastá-la. Se quiser que as plantas continuem a crescer, você pode coletar apenas as folhas, cortando-as ou arrancando-as em direção à base. Esteja ciente de que se você arrancar as plantas, a sujeira pode entrar nas folhas.

Usando flores de rúcula

As flores de rúcula são um pouco doces e não são tão picantes quanto as folhas. As flores aparecem depois que as folhas crescem e são muito amargas para comer, então, se você não colher sua rúcula a tempo, verá flores.

Pegue as flores e coma-as ou adicione-as a uma salada ou a um sanduíche aberto para um belo deleite. Você também pode plantar rúcula apenas para as flores.