Comparando vários tipos de recepção de casamento

Ao imaginar sua recepção de casamento, você vê a beleza da luz da manhã dançando por entre as árvores ou uma festa a noite toda? Existem tantos tipos diferentes de recepções de casamento; haverá um certo para o seu estilo e orçamento.

Recepção com café da manhã ou brunch

Se você está tendo um casamento ao nascer do sol, ou apenas imagina se casar bem cedo pela manhã, então você vai querer tomar um café da manhã ou brunch. Tradicionalmente, os menus incluem clássicos do café da manhã como quiche, fritada e ovos benedict. É ótimo ter estações onde os hóspedes podem pedir comida como omeletes e torradas francesas feitas na hora. Para um toque de luxo, considere adicionar salmão defumado, caviar ou uma estação de escultura com presunto, peru ou rosbife. Apimentar as coisas com Bloody Mary's, Bellinis e Mimosas.

• Prós: é barato; as pessoas beberão consideravelmente menos álcool e os tipos de comida servidos também são normalmente mais baratos. Se você quer começar sua lua de mel, uma recepção de brunch permite perfeitamente que você saia no mesmo dia.
• Contras: leve em consideração seus convidados, especialmente aqueles que moram a duas horas de distância. Eles terão que acordar muito cedo para ir ao seu casamento. Além disso, você não terá tanto tempo para se preparar pela manhã.

Uma nova reviravolta

Um brunch estilo coquetel. Faça com que seu fornecedor reinvente os clássicos do café da manhã em hors d'oeuvres, como mini-ovos benedict, torradas francesas e mordidas de ovo mexido cobertas com caviar. Mantenha essas Mimosas e Bellini fluindo!

Uma recepção de almoço

Se você quer um casamento pela manhã, mas precisa de um pouco mais de tempo para se preparar do que uma recepção com café da manhã permitiria, considere uma recepção com almoço.

• Prós: permite que você sirva alguns dos mesmos pratos favoritos que faria em uma recepção de jantar, por um preço mais baixo. Você ainda poderá partir para a lua de mel no mesmo dia.
• Contras: Se você não sair para a lua de mel no mesmo dia, terá que decidir o que mais fazer com o resto do dia do seu casamento! Sua recepção também pode ser mais restrita do que no final da noite.

Uma nova reviravolta

Uma recepção de piquenique! Peça ao seu bufê (ou restaurante favorito) para embalar as refeições individuais em caixas de papelão descartáveis para piquenique. Espalhe grandes pedaços de pano colorido e ofereça jarras de limonada de manjericão e chá gelado de framboesa. Certifique-se de ter algumas mesas e cadeiras disponíveis para aqueles que preferem não se sentar no chão.

Chá da tarde

Se você já foi a um chá da tarde à moda antiga, sabe que é um momento indulgente e divertido. Não é todo dia que engolimos sanduíches de chá e sobremesas fofas no meio da tarde. Sirva uma variedade de chás quentes, champagne, sanduíches, tortinhas, petit fours, éclairs e, claro, bolo de casamento. Certifique-se de planejar sua recepção para o meio da tarde, para que os convidados não esperem uma refeição completa.

• Prós: Mais uma vez, é mais barato do que jantar. Também é um pouco diferente e é perfeito para adicionar toques artesanais e vintage.
• Contras: o chá da tarde é um pouco feminino e, por isso, seus convidados podem não se sentir totalmente à vontade.

Uma nova reviravolta

Seja um pouco atrevido e sirva chás gelados Long Island (um coquetel potente) junto com as outras ofertas de chá.

Recepção com champanhe e bolo

Este é provavelmente o tipo de recepção mais barato e é o que já foi a norma para a maioria dos casamentos. Reúna todos após a cerimônia para um pedaço de bolo e alguns brindes. Mas não peça a seus convidados para entrarem nos carros novamente. Faça sua recepção no jardim do local da cerimônia, ou mesmo na mesma sala.

• Prós: se você não é fã de grandes multidões ou de muita mistura, uma recepção com champanhe e bolo costuma ser curta e doce.
• Contras: alguns convidados podem esperar mais. Você pode achar que acabou rápido demais para o seu gosto! E você terá que pular alguns dos aspectos tradicionais de uma recepção de casamento.

Coquetel de casamento

As recepções com coquetéis podem ser elegantes e modernas e permitir que seus convidados se misturem e se encontrem. Eles tendem a ser um pouco mais relaxados do que uma refeição sentada e muitas vezes parecem uma grande festa.

• Prós: se o seu local for pequeno, as recepções com coquetéis permitem que você tenha mais pessoas. Eles são normalmente mais curtos do que uma refeição sentada e permitem que você realmente circule e aproveite a festa.
• Contras: embora você possa antecipar que um coquetel seria mais barato, seus convidados provavelmente beberão mais do que em um jantar. Uma vez que a maioria das pessoas não estará sentada, alguns convidados terão problemas para ver eventos como a primeira dança.

Jantar de casamento

O tipo mais clássico e formal de recepção de casamento, um jantar à mesa ou buffet permite que você tenha tempo para realmente comemorar seu casamento, tratar seus convidados e ainda ter todos na pista de dança depois. Você começará com uma hora de coquetel e, em seguida, prossiga para uma sala adjacente para jantar, seguida de dança, corte de bolo, lançamento de buquê e muito mais.

• Prós: seus convidados vão sentir que você realmente fez tudo de si e se sentirão especiais. Você não vai se sentir apressado ou apressado.
• Contras: Normalmente, este é o tipo mais caro de recepção de casamento. Você também pode se sentir um pouco triste porque sua noite de núpcias no quarto de hotel está começando tão tarde! (piscadela).

Uma nova reviravolta

Depois de uma ou duas horas de dança, seus convidados podem ter aberto o apetite novamente. Sirva uma guloseima "surpresa" à meia-noite de pacotes de donuts, um café da manhã cedo ou mesmo fast food.