Crescendo tomilho rastejante em sua paisagem

O que é comumente conhecido como tomilho rasteiro refere-se a uma das várias espécies perenes de caule lenhoso do gênero Thymus que são boas coberturas do solo para áreas ensolaradas. Embora nem todos os tipos sejam especificamente cultivados como ervas, eles têm um aroma agradável e a maioria pode ser usada para fins culinários.

O gênero timo é um grande grupo, todos os quais são plantas perenes em climas moderados. Embora algumas sejam plantas verticais com hábito de crescimento semelhante a um arbusto, os tipos rastejantes descritos aqui são baixos, com hábito de crescimento semelhante a uma videira.

Descrição

Relacionado às ervas comestíveis, o tomilho rasteiro também é aromático. Elas são cultivadas principalmente para a textura fina das folhas quando se espalham para cobrir suavemente o solo, mas também produzem flores de várias cores, dependendo do tipo. As flores geralmente aparecem no final da primavera e início do verão. O tomilho laranja picante, o tomilho-limão rasteiro e o tomilho-cominho, todos têm flores rosas e permanecem baixos (10 centímetros ou menos). O tomilho rasteiro vermelho e o tomilho rasteiro branco atingem uma altura semelhante a estas. O tomilho lanoso pode atingir 15 centímetros de altura, mas não se preocupe: não se espalha rapidamente.

Informação botânica

O tomilho é uma planta indígena da Eurásia, mas se naturalizou em partes do norte da Europa. Borboletas e abelhas são atraídas por esta erva. Observando o quão atraentes as abelhas acham essas plantas, Botanical.com escreve que "... o sabor fino do mel do Monte Hymettus, perto de Atenas, era devido ao tomilho selvagem com o qual estava coberto (provavelmente T. vulgaris), o o mel deste local sendo de sabor e doçura tão especiais que nas mentes e escritos dos Antigos, doçura e tomilho estavam indissoluvelmente unidos. "

• O tomilho inglês (Thymus vulgaris) é a variedade mais conhecida; também é conhecido como tomilho comum ou tomilho de jardim. Esta é a forma que geralmente é cultivada como uma erva culinária.
• Tomilho rastejante laranja picante (Thymus ' Spicy Orange')
• Tomilho rastejante branco (Thymus paocos ' Albiflorus')
• Tomilho vermelho rastejante (Tymus serpyllum 'Coccineus')
• Tomilho lanoso (ou lanoso) (Thymus pseudolanuginosus)
• Tomilho com alcaravia e tomilho-limão rastejante (Thymus herba-barona)
• Tomilho de ouro de Archer (Thymus citriodorus Archers Gold): zonas 5 a 9, pleno sol, 15 centímetros de altura x 1 metro de largura, flores rosa, perenes, folhas tornam-se douradas no inverno

Usos de paisagem

Uma planta versátil, tomilho rasteiro, tem quatro usos principais:

• Como cobertura do solo para controle de ervas daninhas em paisagismo
• Como plantas perfumadas em uma paisagem dedicada aos aromas
• Como erva culinária
• Medicina popular

Plantas rasteiras de tomilho geralmente ficam curtas e podem ser uma cobertura de solo eficaz. Algumas pessoas chegam a usá-los como alternativas à grama. Um uso mais comum para eles é como cobertura do solo para preencher os espaços entre as pedras de passagem, embora o tomilho de cominho possa ser muito agressivo para esse propósito. Tomilho lanoso, que tem folhagem prateada, pode ser uma escolha melhor em áreas apertadas. Este lento crescimento não engolfará suas pedras tão rapidamente em uma massa de folhagem. Tomilho branco e vermelho, plantado em massa, proporcionam uma bela apresentação floral. Enquanto isso, o tomilho lanoso é cultivado por sua folhagem macia e prateada.

Em um jardim aromático, o tomilho rasteiro pode ser usado como uma planta de borda ou como cobertura do solo ao redor de arbustos e plantas perenes mais altas. Ou pode ser usado para preencher entre as pedras do caminho em um jardim de aromas. Conforme seus pés roçam o tomilho, sua fragrância é liberada.

O escritor elizabetano Francis Bacon tinha esse fato em mente quando se refere ao tomilho em seu ensaio Of Gardens: "[T] mangueiras que perfumam o ar mais deliciosamente, não passadas como as outras, mas sendo pisadas e esmagadas, são três; isto é, queimaduras, tomilho-silvestre e balas d'água. Portanto, você deve definir becos inteiros com elas, para ter o prazer ao caminhar ou pisar. "

Como erva, o tomilho é usado para dar sabor não apenas a carnes, mas também a sopas e guisados, azeitonas e azeite, pães e sobremesas. Se você for cultivar tomilho para fins culinários, observe que você pode usá-lo fresco ou seco. Se você vai secar folhas de tomilho, espere até que a planta tenha florescido e depois colha o novo. Faça a colheita de manhã cedo, depois que o orvalho tiver evaporado. Enrole alguns ramos e pendure-os fora da luz direta em um local seco e interno (por exemplo, em um sótão). Quando estiver completamente seco, o tomilho pode ser armazenado em um recipiente hermético.

Os fitoterapeutas há muito tempo sabem das qualidades medicinais do tomilho, usando-o como anti-séptico. Listerine contém um composto chamado "timol", que é derivado do tomilho.

Tomilho crescente rasteiro

Tomilho laranja picante, tomilho limão rastejante e tomilho com alcaravia são melhor cultivados nas zonas de hardinss do USDA 5 a 9. Tomilho vermelho e tomilho branco são adequados para as zonas 4 a 9. O tomilho lanoso está listado para as zonas 6 a 8. Essas plantas herbáceas crescem melhor em um solo com um alcalino pH. É preciso que o solo também seja bem drenado. E, longe de desejar fertilizante, o tomilho rasteiro parece desejar solos pobres, como a maioria das plantas herbáceas. Deixe-os crescer em pleno sol, se possível, embora tolerem um pouco de sombra.

Plantas rasteiras de tomilho podem se tornar lenhosas com o tempo. Se os caules lenhosos começarem a dominar, você pode remover e substituir as plantas. Podar as plantas com força pode rejuvenescer o crescimento.

Problemas

Existem poucos problemas a serem antecipados com o tomilho rasteiro, embora eles possam ser suscetíveis à podridão das raízes em solo muito úmido.