Cultivo de pereiras no jardim doméstico

A pereira é uma escolha comum para o pomar doméstico. As frutas doces podem ser consumidas frescas ou usadas em receitas doces e salgadas. A madeira é utilizada na fabricação de móveis e marcenaria.

Variedades comuns disponíveis em supermercados europeus e para a horta doméstica incluem:

• 'Bartlett'
• 'Bosc'
• 'Comice'
• 'Concorde'
• 'd'Anjou'
• 'Seckel'

Nome latino

O nome científico desta árvore é Pyrus communis e pertence à família Rosaceae. As peras que foram domesticadas são uma subespécie conhecida como communis.

Outros membros familiares incluem:

• Aqueles no gênero Prunus (incluindo muitas de nossas frutas de caroço, como ameixas, pêssegos e damascos)
• Espinheiro- alvar (Rhaphiolepis indica)
• Marmelo (Cydonia oblonga)
• Rosas (Rosa spp.)
• Cinquefoil arbustivo (Potentilla fruticosa)
• Morangos (Fragaria × ananassa)

Nomes comuns

É conhecida como pêra europeia, pêra suíça, pêra comum ou simplesmente pêra. A espécie heterossexual é conhecida como pêra selvagem.

Zonas de resistência preferidas do USDA

Os requisitos da zona variam de acordo com o cultivar. As origens da árvore estão no sudoeste da Ásia e na Europa central e oriental.

Tamanho e forma

A espécie árvore (pera selvagem) tem até 40 metros de altura e amadurece em forma oval. Existem variedades anãs e semi-anãs disponíveis.

Exposição

Encontre um local em seu jardim que receba pleno sol diariamente.

Folhagem / flores / frutas

As folhas ovais têm 1 a 4 metros de comprimento e são verdes escuras. Se você virá-los, eles são de um verde mais claro por baixo.

As flores brancas têm cinco pétalas e são formadas em cachos chamados corimbos.

Como as maçãs, as peras são um tipo de fruta conhecida como pomó. Possui um núcleo onde as sementes são protegidas por um endocarpo coriáceo. Eles vêm em tons de vermelho, marrom, verde e amarelo.

Os frutos devem ser colhidos quando atingem o tamanho maduro (até 4 metros dependendo da variedade), mas antes de começarem a amolecer e amadurecer. Traga-os para dentro e permita que o processo de separação ocorra.

Dicas de design

Você precisará ter pelo menos duas árvores de variedades diferentes para polinização cruzada e frutificação adequada. Algumas variedades como 'Bartlett' e 'Comice' podem produzir frutos partenocárpicos sem polinização. Escolha 'Anjou' ou 'Bartlett' se você só tem espaço para uma árvore, pois elas são capazes de polinizar-se até certo ponto.

Verifique este gráfico de polinização de pera da Extensão da Universidade do Estado do Colorado para ver quais cultivares funcionam melhor em conjunto.

Se você tiver apenas uma pequena área onde possa cultivar uma pereira, considere usar a forma de espaldeira. Este estilo francês envolve treinar cuidadosamente os ramos jovens ao longo de fios verticais. Você também pode escolher plantar variedades anãs como 'Bartlett', 'Moonglow' e 'Williams'.

Dicas de cultivo

Essas árvores frutíferas são capazes de lidar com solo úmido, embora para um crescimento ideal ele deva drenar bem.

Cada variedade terá uma quantidade recomendada de horas de resfriamento necessárias para o conjunto adequado de frutas. Verifique com seu serviço de extensão local quantas horas sua área recebe e variedades recomendadas.

Manutenção / poda

As peras podem ser treinadas na forma de centro aberto enquanto são jovens.

Pragas e doenças

Um dos problemas mais comuns encontrados em pereiras é a queima do fogo, que é causada por uma bactéria chamada Erwinia amylovora. Os sprays de cobre podem não eliminar totalmente a doença. Pode ser difícil de controlar e a poda das partes doentes pode ser feita no verão e no inverno para ajudar a interromper a infecção. Certifique-se de desinfetar suas ferramentas antes e depois da poda, para evitar que você espalhe a doença acidentalmente. O Purdue University Cooperative Extension Service afirma que uma solução com três partes de álcool desnaturado e uma parte de água é a melhor.

Outras doenças que podem aparecer

• Antracnose
• Explosão de flor
• Cankers
• Mancha de Fabraea
• Flyspeck
• Mofo cinza
• Mancha foliar de Mycosphaerella
• Oídio
• Crostas
• Podridão mole / bolor azul
• Mancha de fuligem
• Poço pedregoso

Infelizmente, muitas pragas favorecem a pereira. Fique de olho em suas árvores e observe quaisquer sinais para ajudar a controlar o problema o mais cedo possível.

Pragas que você pode ver

• Pulgões
• Brocas
• Mariposa codling (Cydia pomonell)
• Cochonilha-da-uva (Pseudococcus maritimus)
• Ácaro da bolha da folha de pera (Phytoptus pyri)
• Pear psylla (Cacopsylla pyricola)
• Ácaro da ferrugem da pera (Epitrimerus pyri)
• Pêra Sawfly (Caliroa cerasi)
• Escala de San Jose (Quadraspidiotus perniciosus)

Receitas que você pode experimentar com suas peras cultivadas em casa

• Frango Ginger Pear
• Manteiga de pera
• Peras escaldadas com vinho tinto