Como limpar um forno?

Como o interior do forno geralmente fica fora de vista, ele também pode ficar fora da mente até que você esteja pronto para usá-lo e descubra que ele está muito bagunçado. Mesmo assim, você pode apenas encolher os ombros e colocar aquela assadeira de massa de bolo de chocolate deliciosa em um forno sujo. Mais tarde, você se pergunta por que o sabor do bolo está um pouco estranho e tem gosto de defumado ou um pouco carbonizado. É porque o seu forno está sujo e os odores e sabores são transferidos para os alimentos.

É hora de limpar o forno.

Com que frequência limpar o forno

Sua rotina de limpeza depende de sua rotina de cozimento. Derramamentos e transbordamentos devem ser limpos o mais rápido possível. Se você usa o forno diariamente, ele precisará ser limpo pelo menos sazonalmente ou quando você vir um ou mais destes sinais:

• A porta está suja de graxa ou sujeira.
• O fundo do forno tem comida crocante ou resíduos que parecem queimados.
• Quando o forno é ligado, surge um odor a queimado ou a gorduroso.
• Fumaça aparece quando o forno é ligado.

Antes de você começar

Se tiver um forno autolimpante, é perfeitamente aceitável utilizá-lo se o forno estiver apenas ligeiramente sujo. O recurso de autolimpeza trava seu forno e o leva a uma temperatura de 550 graus F. ou mais. O calor excessivo ajuda a derreter e queimar a gordura e a sujeira. Após cerca de duas horas, resta uma cinza branca no fundo do forno, que deverá ser limpa assim que o forno abrir e esfriar.

Se o seu forno estiver muito sujo com alimentos assados, o recurso de autolimpeza não funcionará bem. Excesso de gordura e resíduos de alimentos podem fumegar e até mesmo pegar fogo. Você nunca deve sair de casa com a função de autolimpeza ativada.

O que você vai precisar

Suprimentos

• Limpador de forno comercial
• Bicarbonato de sódio
• Vinagre branco destilado
• Toalhas de papel ou jornais
• Saco de lixo grande resistente

Ferramentas

• Luvas de proteção e óculos de segurança
• Esponja ou panos de microfibra
• Esponja de melamina (Mr. Clean Eraser)
• Balde ou banheira grande
• Vasilha pequena
• Pincel (opcional)

Como limpar um forno com um limpador de forno comercial

1. Esvazie o forno

   Remova todas as prateleiras, termômetros e quaisquer pedras de pizza ou frigideiras que você possa armazenar no forno.

2. Coloque equipamento de proteção

   Muitos produtos de limpeza comerciais contêm produtos químicos fortes que podem irritar a pele e causar danos aos olhos. Use luvas e proteja os olhos com óculos de segurança.

   Coloque toalhas de papel ou jornais no chão ao redor do forno para recolher qualquer gotejamento que possa danificar o chão. Certifique-se de que a cozinha está bem ventilada, ligando o ventilador do exaustor.

3. Pulverize o limpador no forno

   Seguindo as instruções no rótulo do produto, borrife o interior do forno, revestindo todas as superfícies, incluindo a porta. Não borrife o limpador em elementos de aquecimento elétrico ou aberturas de gás. Feche a porta. A maioria dos produtos de limpeza leva de 20 a 30 minutos para funcionar.

4. Limpe as grades do forno

   

   Se possível, leve as grelhas do forno para fora e borrife-as com o limpador. Certifique-se de pulverizar ambos os lados das prateleiras. Coloque cada rack dentro de um saco de lixo resistente e feche-o bem por 20 a 30 minutos.

5. Limpe o forno e as prateleiras

   Decorrido o tempo adequado, use um pano úmido ou uma esponja para limpar todas as superfícies do interior do forno e das prateleiras. Se o alimento ainda estiver grudado na superfície, use uma borracha de melamina úmida para esfregar. Você precisará enxaguar a esponja freqüentemente com água limpa enquanto trabalha.

6. Remonte o forno

Depois que tudo estiver limpo, coloque as grades novamente no forno e ele estará pronto para uso.

Como limpar o forno com bicarbonato de sódio e vinagre

1. Esvazie o forno e proteja as superfícies

   Remova as grades do forno e todos os itens armazenados no forno. Coloque toalhas de papel ou jornais no chão para evitar respingos.

2. Misture uma pasta de bicarbonato de sódio

   Em uma tigela pequena, combine 0,5 xícara de bicarbonato de sódio com duas colheres de sopa de água (use mais ou menos) para criar uma pasta para barrar. Pode ser necessário misturar um segundo lote se o seu forno for muito grande.

3. Espalhe na pasta

   Usando luvas, use as mãos ou um pincel velho para espalhar a pasta em todas as superfícies do forno, incluindo a porta, exceto para resistências elétricas e saídas de gás. Feche a porta e deixe a pasta descansar por 8 a 10 horas.

4. Trate os racks

   Coloque as prateleiras em sua pia ou banheira e borrife vinagre branco destilado. Polvilhe com bicarbonato de sódio seco e observe a ação da espuma! Quando a espuma parar, encha a banheira com água quente até que os racks estejam totalmente submersos. Deixe-os de molho por oito a 10 horas.

5. Limpe o forno e as prateleiras

Abra o forno e limpe todas as superfícies com uma esponja ou pano úmido. Esfregue os alimentos grudados com uma esponja de melamina ou borrife um pouco de vinagre e adicione um pouco de bicarbonato de sódio seco. A ação de espumação ajudará a soltar a bagunça, tornando-a mais fácil de limpar.

Remova os racks da água de imersão e limpe com uma esponja para remover a sujeira de cada lado. Seque as prateleiras e leve novamente ao forno.