Opções de piso de cozinha comercial

Os pisos das cozinhas têm muito que enfrentar e, quando se trata de uma cozinha comercial, os perigos potenciais aumentam. É por isso que você deve encontrar um material que seja durável, resistente à água e manchas e fácil de limpar. Quando as cozinhas são visíveis ao público, o piso da cozinha também deve corresponder ou complementar o piso e a decoração da frente da casa. Mas, acima de tudo, o piso da cozinha comercial deve ser higiênico e cumprir os requisitos do código de construção e saúde local.

Telha

A telha é um dos tipos mais comuns de piso de cozinha comercial. É um material de piso altamente durável, resistente a manchas e fácil de limpar, que pode ser muito competitivo. Feitos de argila e sedimentos queimados em altas temperaturas em um forno industrial, os ladrilhos são muito duros e resistentes a impactos.

O principal tipo de ladrilho usado em cozinhas comerciais é o ladrilho de pedreira, um ladrilho de argila não vidrado com uma textura antiderrapante natural. Os ladrilhos da pedreira vêm em uma gama limitada de cores, do marrom-avermelhado ao castanho-amarelado ao cinza, e geralmente tem um formato quadrado padrão. Não é a opção de piso mais bonita, mas é uma das mais econômicas e duráveis, e sua antiderrapante torna-o adequado para qualquer ambiente de cozinha.

O ladrilho cerâmico esmaltado, semelhante ao azulejo usado em residências, está disponível em muito mais cores e estilos do que o ladrilho de pedreira, e sua superfície esmaltada pode ser virtualmente impermeável à água e a muitos agentes de manchas. No entanto, o ladrilho cerâmico esmaltado usado em cozinhas deve ser suficientemente antiderrapante para atender aos padrões do código.

Vinil comercial

O vinil é um material resiliente, o que significa que é fino e assumirá as propriedades físicas do contrapiso em que for aplicado. Se for instalado sobre algo duro, como concreto, você obtém um piso que é higiênico e fácil de limpar, mas é apenas moderadamente durável e resistente a danos. Em alguns casos, uma camada de base acolchoada pode ser colocada sob o vinil, adicionando um pouco de almofada ao chão para maior conforto e redução do cansaço. No entanto, o enchimento torna o piso mais vulnerável a danos e desgaste e, portanto, não é adequado para muitas aplicações de cozinha.

Disponível em placas ou ladrilhos, o vinil é um dos pisos mais fáceis de instalar. O vinil laminado tem poucas costuras, o que o torna menos vulnerável a danos causados pela água e às bordas do que o vinil.

Pedra natural

Ladrilhos de pedra natural são usados em alguns ambientes de cozinha comercial, especialmente quando a aparência é uma prioridade. O piso de pedra é durável e duro, como ladrilhos de pedreira e ladrilhos de cerâmica, mas pode ser muito mais caro e pode exigir uma manutenção relativamente alta. Ao contrário da pedreira e dos ladrilhos de cerâmica, todos os ladrilhos de pedra devem ser vedados para evitar manchas e descoloração.

Ladrilhos de pedra devem ser escolhidos com muito cuidado para uso em uma cozinha. Deve ser relativamente liso e plano e não apresentar variações profundas na superfície que possam se tornar perigosas. Mais importante ainda, os pisos de pedra devem ser antiderrapantes mesmo quando molhados. A pedra polida é muito escorregadia para o ambiente da cozinha.

Concreto

O concreto derramado é uma opção clássica tanto para pisos de cozinha quanto para a fachada da casa. O concreto é incrivelmente durável e pode ser acabado com uma variedade de texturas de superfície e efeitos visuais, incluindo cores decorativas e incrustações. O concreto é duro, plano e sem costura e não pode ser danificado pelo calor ou pela maioria dos impactos. Também é surpreendentemente versátil e pode funcionar para uma variedade de estilos de restaurante.

O concreto é poroso e deve ser vedado periodicamente para resistir a manchas e descoloração de alimentos e óleos. Como todos os tipos de ladrilhos, o concreto também é duro sob os pés, e é por isso que muitas cozinhas usam esteiras de borracha ou ladrilhos para amolecer o piso de concreto em áreas de trabalho importantes.

Epóxi

O piso de epóxi é feito com resinas epóxi, corantes e aditivos para textura e antiderrapante. Um aditivo comum são chips de mármore. Por ser aplicado como um líquido que endurece, o piso de epóxi é perfeito e altamente higiênico. É comumente usado para repintura de pisos de cozinha antigos para criar uma nova superfície completamente vedada. O epóxi pode até mesmo ser continuado vários centímetros nas paredes da cozinha para criar uma base arredondada, uma transição contínua que derrama a água dos cantos para facilitar a limpeza.