Guia para o benzoato de sódio
Benzoato de sódio é o sal de sódio do ácido benzóico, que é freqüentemente usado como conservante e agente anticorrosivo em uma variedade de indústrias.
Outros nomes
Conforme observado no banco de dados Chemidplusadvanced da Biblioteca de Medicina da Europa, alguns sinônimos para benzoato de sódio são ácido benzóico, sal de sódio, Antimol, Benzoan sodny, Benzoato de soda, Benzoato de sódio, Benzoesaeure (na-salz), Natrium benzoicum e Sobenato.
Número CAS: 532-32-1
Fórmula Química: C 7 H 5 NaO 2
Usos de limpeza
Devido às propriedades conservantes e antifúngicas do benzoato de sódio, ele é frequentemente usado em polidores de móveis para limpeza convencionais e até mesmo verdes, produtos de limpeza de vasos sanitários, sabonete líquido em gel, produtos de limpeza de carpetes, produtos de limpeza de estofados e de máquinas de lavar louça.
Outros usos
O benzoato de sódio também pode ser encontrado em uma infinidade de outras indústrias:
- Cuidado automóvel: anticongelante
- Artes e artesanato: corantes de sabão líquido
- Alimentos: refrigerantes, outras bebidas carbonatadas, sucos de frutas, molhos para salada, condimentos, etc.
- Lavandaria: amidos
- Medicamento : IVs (por exemplo, quando a cafeína é administrada de acordo com o Institute for Safe Medication Practices) e medicamentos (por exemplo, xaropes líquidos para tosse, acetaminofeno líquido, amoxicilina e cremes medicinais)
- Cuidados pessoais: cabelo (por exemplo, xampus, corantes, condicionadores e sprays de cabelo), dentais (por exemplo, enxaguatórios bucais e creme dental), pele (por exemplo, lavagens corporais e faciais, protetores solares e desodorantes) e produtos de cuidados com o bebê (por exemplo, lenços umedecidos)
- Pet care: produtos odontológicos
Marcas de produtos contendo benzoato de sódio
Para ver se certos produtos que você usa contêm benzoato de sódio, tente pesquisar esses bancos de dados usando o nome químico, o número CAS ou um de seus sinônimos (anotados na seção acima):
- Guia do Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) para limpeza saudável
- Banco de dados de cosméticos em profundidade do EWG
- Banco de dados de rótulos de suplementos dietéticos do National Institutes of Health
- Med diário da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA
- Banco de dados de substâncias perigosas da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA
- Banco de dados de produtos domésticos do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA
Regulamento
Quando um produto químico é usado em preparações farmacêuticas, produtos de cuidados pessoais ou como aditivo alimentar, ele é monitorado pela European Food and Drug Administration (FDA). Para limpeza e usos industriais, é monitorado pela European Environmental Protection Agency (EPA).
Saúde e Segurança
O benzoato de sódio é considerado um aditivo alimentar geralmente considerado seguro (GRAS) pelo FDA. No entanto, foi associado ao transtorno de hiperatividade, conforme observado no artigo da equipe da Mayo Clinic: " Dieta com TDAH: os aditivos alimentares causam hiperatividade?" Além disso, quando o benzoato é combinado com ácido ascórbico em refrigerantes carbonatados, o benzoato de sódio forma o potente carcinogênico benzeno. Em uma revisão de 2007 desse problema pelo FDA, muitos níveis de benzeno foram encontrados abaixo dos limites aceitáveis, mas em alguns casos, eles não estavam, caso em que os fabricantes de bebidas foram obrigados a reformular seus produtos. O benzoato de sódio também pode ser um problema quando usado medicinalmente para bebês com baixo peso ao nascer, conforme observado em um artigo da Convenção Farmacopeia Europeia de 1992 citado no banco de dados de substâncias perigosas (HSDB).
No que diz respeito ao seu uso como pesticida, o que inclui produtos de limpeza doméstica, o benzoato de sódio é considerado um pesticida de risco mínimo pela EPA, porque é "comprovadamente seguro para o uso pretendido". No entanto, o Scorecard, um guia de informações sobre poluição que faz parte do Good Guide, observa que o benzoato de sódio pode ser um agente cardiovascular, sanguíneo, gastrointestinal, hepático, renal, neurotóxico e tóxico para a pele ou órgãos dos sentidos, mas faltam dados de toxicologia.
Atenção
De acordo com o cartão de segurança química internacional sobre benzoato de sódio do Instituto Nacional de Segurança e Saúde Ocupacional, respirar benzoato de sódio pode causar sintomas respiratórios, como tosse. O contato com os olhos pode resultar em vermelhidão e o contato com a pele pode causar erupção cutânea reversível. Além disso, a ingestão de benzoato de sódio pode causar náuseas, vômitos e dor abdominal. Devido a essas preocupações, use medidas preventivas, como proteger a pele e os olhos e evitar a inalação de poeira.
Efeitos ambientais
Não se espera que o benzoato de sódio persista ou se bioacumule no meio ambiente e, de acordo com a EPA, é considerado um "pesticida de risco mínimo". Portanto, pode ser considerado bastante ecológico.
Notas
Mais de um milhão de libras de benzoato de sódio são produzidos anualmente apenas na Europa, de acordo com o Scorecard.
Alternativas
O benzoato de sódio é um produto químico largamente utilizado que é difícil de evitar, mas não são produtos que não contêm este conservante sintético. Em vez disso, eles usam conservantes naturais extraídos de plantas, como alecrim, tomilho e camélia sinensis (a planta da qual o chá verde é feito). Conservantes extraídos de outras fontes naturais, como microorganismos e animais, são outra possibilidade, conforme observado pelo Food Safety Watch. Portanto, se você quiser eliminar sua exposição a esse produto químico feito pelo homem, definitivamente existem alternativas mais ecológicas.
