O que você deve saber sobre urtigas, uma erva artesanal

A urtiga é uma erva tônica facilmente encontrada em áreas perturbadas, como fazendas abandonadas e estradas rurais. É uma adição incomum, mas importante, ao seu jardim de ervas. A urtiga também é uma erva do início da primavera, sendo uma das primeiras ervas frescas do ano a ser consumida.

A urtiga é geralmente uma erva criada no campo, mas não deixe que isso o impeça. Depois de ver como eles são úteis, você vai querer plantá-los em seu próprio jardim. Plante-os em um local onde eles sejam livres para semear novamente e você terá uma vida inteira dessa erva nutritiva. Compre suas sementes de urtiga online ou colha suas próprias sementes no final do verão e no outono.

Nome latino

Urtica dioica

Nome comum

Urtiga, urtiga

Zona de robustez do USDA

Zona 5-9

Exposição

De sol à sombra, desde que haja umidade suficiente, a urtiga pode crescer virtualmente em qualquer lugar.

Quando as urtigas são colhidas

Corte a parte aérea a qualquer momento, desde que a erva seja jovem. Eu sempre recomendo que suas urtigas sejam colhidas na primavera e faça isso a cada 3 dias até notar que o caule da planta amadurece e é mais difícil remover as folhas com apenas uma leve pitada.

A melhor parte das plantas de urtiga são as copas, portanto, colha-as para comer imediatamente e as folhas laterais podem ser secas para mais tarde no ano. O uso de luvas é recomendado ao colher urtigas, pois os pêlos minúsculos produzem uma picada temporária, mas irritante, se escovados. Urtigas secas ou cozidas não têm esse efeito. Planta companheira de urtiga com erva-doce para melhorar o sabor de ambas as ervas.

Os vários usos

A urtiga é uma das ervas mais importantes que devemos conhecer. Eles se enquadram no título de ervas tônicas. Isso significa que eles são muito nutritivos e oferecem um impulso nutricional suave à sua dieta. A urtiga é frequentemente esquecida devido ao efeito irritante que tem na pele nua.

Algumas pessoas realmente usam esse efeito irritante em seu benefício e esfregam urtigas nas articulações com artrite. Diz-se que o calor que perdura depois que as dores diminuem, alivia temporariamente a dor. A urtiga é usada como purificador do sangue. eles são ricos em ferro e potássio. As folhas secas, em pó, formam um pó para feridas que bloqueia o sangue. O suco é aplicado no couro cabeludo como um estimulador de crescimento do cabelo.

Uma das melhores formas de usar urtigas é adicioná-las a sopas e ensopados, onde conferem um sabor rico e terroso. Se sua receita inclui carne, as urtigas são a companhia perfeita. A urtiga também é um ótimo complemento para suas misturas de chá de ervas. Adicione as folhas a qualquer mistura de chá que precise de um pouco mais de corpo. Para um tônico de ervas mais forte, experimente uma infusão de urtiga, mergulhada durante a noite.

Urtiga como fertilizante orgânico

Para um fertilizante fácil e orgânico, coloque punhados de urtigas na água. Coloque-os ao sol, cobertos, e eles estarão prontos quando cheirarem mal. Leva algumas semanas para as urtigas fermentarem, mas o fertilizante é rico em ferro, nitrogênio e minerais. As plantas do seu jardim vão adorar! Com um pouco de paciência e cuidado, você pode adicionar um saboroso aliado de ervas aos seus jardins de ervas.