Mantendo os casacos de chef brancos

O casaco ou o casaco branco de um chef é quase tão icônico quanto o chapéu do chef na cozinha. Mas manter o casaco branco e sem manchas pode ser um desafio, especialmente se você for um cozinheiro experiente. Seja o casaco 100% algodão ou uma mistura de poliéster / algodão, é fácil mantê-lo com uma ótima aparência.

Seja rápido e esteja preparado

As cozinhas podem ser bagunçadas e podem ocorrer derrames e manchas. A chave para manter o casaco do chef branco é tratar as manchas o mais rápido possível. A lavagem imediata ajudará a remover essas manchas com mais facilidade, bem como a oleosidade e a sujeira do corpo e os odores de cozinha que podem permear o tecido.

Também é importante ter várias camadas limpas à mão e girá-las a cada turno. Se você precisar ir para o lado da mesa e precisar de um casaco limpo em um aperto, ajudará a aliviar o pânico de última hora, mantendo um estoque de casacos limpos à mão. Gire os casacos regularmente para evitar o desgaste excessivo do tecido.

Tratamento de manchas, detergente e temperatura

Trate previamente todas as manchas com um removedor de manchas baseado em enzimas ou um pouco de detergente líquido forte (Persil e Tide são os detergentes de primeira linha que contêm enzimas suficientes para separar as manchas) trabalhando diretamente em áreas muito sujas. Esfregue o removedor de manchas em cada mancha com uma escova de cerdas macias. Deixe o removedor de manchas agir no tecido por pelo menos 15 minutos antes de lavar.

Como a lavagem dos casacos de chef pode não acontecer imediatamente após cada uso, a pré-lavagem tornará a remoção de manchas mais fácil. Encha uma pia grande, banheira ou recipiente não metálico com uma mistura de água morna, um pouco de detergente para roupas, uma xícara de bicarbonato de sódio e alvejante à base de oxigênio (OxiClean, Clorox 2 ou Nellie's Natural Oxygen Brightener). Siga as instruções do produto quanto à quantidade de detergente e alvejante de oxigênio a ser usado por galão de água. Mergulhe completamente as camadas brancas e deixe-as de molho até a hora de lavar. Isso iniciará o processo de remoção de manchas e odores. Como observação adicional, a mesma técnica de pré-imersão pode ser usada para casacos coloridos. O alvejante à base de oxigênio é suave o suficiente para ser usado em tecidos coloridos.

Sempre lave as peças brancas separadamente das cores e use um detergente forte e a temperatura de água mais quente recomendada na etiqueta de cuidado. Você deve sempre usar água morna ou quente, a água fria não remove manchas pesadas e oleosas.

Ao remover as camadas da lavadora, verifique se há manchas nas camadas antes de secar. Se as manchas permanecerem no tecido, não jogue o casaco na secadora. O alto calor do secador irá definir as manchas e torná-las muito mais difíceis de remover. Em vez disso, trate as áreas manchadas novamente com um removedor de manchas e lave novamente. Você também nunca deve passar a ferro um casaco de chef manchado, porque o calor tornará as manchas quase impossíveis de remover.

Iluminar o branco

Quando um casaco de chef está sujo ou amarelado, o primeiro pensamento pode ser pegar um pouco de alvejante. É melhor não usar alvejante para remover manchas ou branquear o tecido. O alvejante à base de cloro pode danificar as fibras e, na verdade, fazer com que os casacos fiquem mais amarelados e sujos. E, se o casaco do chef for bordado com um nome ou logotipo, o alvejante irá desbotar a costura.

Para restaurar a brancura, encha uma lavadora ou pia com água morna. Adicione 1 xícara de alvejante à base de oxigênio e mergulhe as camadas sujas. Deixe-os de molho por 24 horas. Em seguida, lave normalmente com um detergente forte em água morna ou quente. Durante o ciclo de enxágue, adicione 1 xícara de vinagre branco destilado para ajudar a enxaguar qualquer resíduo de detergente que grude no tecido, o que também pode fazer com que o tecido pareça sujo. Se você tiver água dura em sua área, o vinagre branco destilado é essencial no ciclo de enxágue para ajudar a remover o detergente e a sujeira que se redeposita nas claras.

Outra dica para ajudar a iluminar os casacos brancos do chef é usar azulejos para roupas. Este é um produto antiquado que funciona surpreendentemente bem. Ao usar este produto, você acaba adicionando uma pitada de pigmento azul para neutralizar o amarelecimento natural. A adição de azulado restaura a brancura porque o olho percebe a quantidade quase indetectável de azul e vê o tecido como mais branco. Este é um produto em que você deseja seguir as instruções do produto com cuidado, ou então a jaqueta do seu chef pode ter listras azuis ou muito tom de azul.

Se os casacos forem mais velhos e precisarem de um aumento significativo de clareamento, compre o removedor de cor Rit e siga as instruções da embalagem para ajudar a remover manchas e amarelecimento. Também tome cuidado, este produto pode desbotar quaisquer logotipos ou nomes bordados.

Todas essas dicas de clareamento funcionarão para remover manchas de aventais brancos e toalhas de cozinha também.